Com o ponto alto das homenagens a Santo Antônio, na última sexta-feira (13), o clima junino tomou conta da Bahia, no fim de semana, repleto de festividades antes do São João. Em oito zonas turísticas, a cultura nordestina foi celebrada, com o apoio da Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA). 

Em Salvador, na zona turística Baía de Todos-os-Santos, a sede da Associação Baiana dos Deficientes Físicos (Abadef-BA), no Campo Grande, foi palco do Forró da Inclusão, que animou pessoas com deficiência (PcD) e convidados. Além de música, quadrilha e pratos típicos, houve uma exposição fotográfica sobre turismo inclusivo. A primeira-dama do Estado e presidente das Voluntárias Sociais, Tatiana Velloso, e a chefe de gabinete da Setur-BA, Giulliana Brito, participaram do evento. 

“É gratificante ver nossos associados manifestando a sua alegria nos festejos juninos, com esse apoio fundamental do Governo do Estado, que tem sido um grande parceiro da entidade em ações de inclusão”, disse a presidente da Abadef-BA, Silvanete Brandão. 

Ainda na capital, o bar Primeira Saída, na Pituba, recebeu mais uma edição do Forró News, organizado pelo Sindicato dos Jornalistas da Bahia (Sinjorba); e a Feira de São Joaquim, na Cidade Baixa, ofereceu samba junino e forró pé de serra aos comerciantes e visitantes. 

Na Costa do Cacau, Itacaré festejou o padroeiro Santo Antônio, no Centro Cultural Barracão, com a participação de cerca de cinco mil pessoas, entre moradores e turistas. Na mesma região, Itabuna sediou o Arraiá da Comunidade, no campo do bairro São Pedro, com atrações como Cavaleiros do Forró, Devinho Novaes, Filomena Bagaceira e Pagodart, entre outras. 

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Nos Caminhos do Sertão, a 8ª edição do Arraiá da Aresol reuniu quase 20 mil pessoas em Monte Santo, atraindo habitantes de municípios próximos.  “Tivemos manifestações culturais e brincadeiras juninas para a criançada. O São João chegou forte em Monte Santo, com o importante apoio da Setur-BA”, relatou o organizador do evento, Luís Costa. Na mesma zona turística, o Arraiá de Capela do Alto Alegre movimentou a cidade. 

Nos Caminhos do Oeste, o município de Santana promoveu o São João no Calçadão, com diversas atrações. Ainda na região, Ibotirama sediou o Arraiá da Capital do Céu, que incluiu o tradicional Passeio Matuto. 

Na Chapada Diamantina, Mundo Novo foi palco do Festival Sabores e Saberes, com sanfoneiros, fanfarras, sarau literário, concurso gastronômico, cozinha show e feira da economia solidária. Em Ipirá, também na Chapada, aconteceu o São João Velho Antecipado, mantendo a tradição forrozeira. 

Nos Lagos e Cânions do São Francisco, Abaré recebeu a Festa da Agricultura Familiar da Associação Adesca, com a comemoração dos 12 anos da entidade, em clima junino. Na Costa do Descobrimento, os 36 anos de emancipação política de Itabela foram festejados no Arraiá Bela, na Praça da Matriz. E nos Caminhos do Jiquiriçá, o Arraiá do Toim abriu oficialmente o calendário junino de Mutuípe. 

Outras iniciativas juninas com o apoio da Setur-BA, que movimentaram o fim de semana no interior baiano, foram as seguintes: Festa de Santo Antônio (Itiruçu e Glória), Forró do Nem (Bom Jesus dos Passos), Aniversário de 36 anos de Varzedo, São João Antecipado (Itapé, Tapiramutá, Érico Cardoso e Una) e São Pedro de Tradição (Andorinha). 

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O destino Bahia segue na liderança do turismo nacional, mantendo crescimento contínuo acima da média registrada no país. Na última pesquisa mensal de serviços do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), de janeiro a abril de 2025, a Bahia teve um aumento de 10,2% no volume das atividades turísticas, enquanto o Brasil cresceu 6,4%, em comparação com o mesmo período de 2024. 

Levando em consideração apenas o mês de abril deste ano, o estado registrou crescimento no setor de 15,1%, superando o aumento no Brasil, que foi de 9,3%, no comparativo com o mesmo mês de 2024. 

Com a notícia desses bons resultados, no período junino, a Secretaria de Turismo da Bahia (Setur-BA) comemora e tem a expectativa de uma movimentação histórica de visitantes no estado, durante o São João. Em 2024, a festa recebeu 1,7 milhão de turistas, que injetaram R$ 2 bilhões na economia baiana. Para 2025, a estimativa da pasta é de 1,8 milhão de visitantes e R$ 2,3 bilhões de receita. Em maio, o órgão divulgou as comemorações juninas nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Belo Horizonte, grandes polos emissores de turistas para a Bahia. 

“É gratificante ver a liderança da Bahia no turismo brasileiro, resultado do trabalho comandado pelo Governo do Estado, com a contribuição dos outros agentes do setor. Estamos prontos para bater, novamente, o recorde de movimentação no São João, em função da promoção nacional do evento e do apoio estadual aos festejos em 300 municípios, com infraestrutura, segurança e muitas atrações regionais e nacionais”, disse o titular da Setur-BA, Maurício Bacelar. 

A riqueza da apicultura baiana foi celebrada durante a 19ª edição da Bahia Farm Show. A Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Seagri) promoveu a segunda edição do Concurso de Qualidade do Mel. Neste ano, o primeiro lugar ficou com a Cooperativa dos Agricultores de Ribeira do Pombal, reconhecendo o trabalho de excelência dos apicultores e meliponicultores da Bahia.

Os vencedores da categoria mel de abelha Apis mellifera foram: em 1º lugar, a Cooperativa dos Agricultores de Ribeira do Pombal (Cooarp); em 2º lugar, o produtor Osmar Luis Cappellesso, de Luís Eduardo Magalhães; e em 3º lugar, a Cooperativa de Apicultores de Tucano (Cooapit), do município de Tucano. Além disso, a Cooperativa Agropecuária dos Agricultores e Apicultores do Médio São Francisco (Coopamesf), de Ibotirama, recebeu menção honrosa pela qualidade do seu produto.

Representando a Cooarp, grande vencedora, Beatriz Santos conta que a cooperativa e seus associados sempre se dedicaram para alcançar a qualidade na produção.  “Esse resultado nos mostra que vale a pena o esforço dos nossos produtores, os mais de 20 anos de trabalho, sempre aperfeiçoando nossa produção para oferecermos um produto cada vez melhor ao consumidor”.

As amostras inscritas foram analisadas por técnicos do Centro Tecnológico Agropecuário do Estado da Bahia (Cetab), vinculado à Seagri, com base em rigorosos critérios físico-químicos, organolépticos e sensoriais.

O coordenador-geral do Cetab, Paulo Mesquita, realizou a entrega da premiação e ressaltou que este ano, todas as amostras apresentaram excelentes níveis de qualidade.

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“Esse concurso representa mais do que um reconhecimento técnico, é um estímulo à cadeia produtiva do mel. Nesta edição, já percebemos um salto de qualidade nos produtos apresentados, o que mostra o compromisso dos apicultores com a excelência e pureza do mel”, afirmou Mesquita.

Como identificar um bom mel na hora da compra?

Alvanice Ribeiro, coordenadora do Laboratório de Alimentos do Cetab, compartilhou dicas valiosas para quem deseja identificar um mel de qualidade na hora da compra. Segundo ela, é importante começar pelo rótulo: um bom mel deve trazer informações claras sobre sua origem, o selo de inspeção e, se possível, a certificação como produto orgânico. Outro ponto a observar é a textura — o mel puro costuma ser mais denso e não escorre com facilidade.

Alvanice também recomenda o chamado “teste da água”: ao colocar uma colher de mel em um copo com água, o mel verdadeiro tende a se manter no fundo, sem se dissolver rapidamente. Além disso, a cristalização natural é um bom sinal — méis puros costumam cristalizar em temperaturas mais baixas, o que não compromete sua qualidade. Por fim, ela alerta: desconfie de preços muito baixos, pois podem indicar adulterações ou baixa qualidade do produto.

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