Agricultura
Agricultura Familiar ganha espaço na Páscoa com produtos artesanais e sustentáveis
Na Bahia, o que começa na sombra das cabrucas se transforma em chocolate de alta qualidade, gerando renda, inclusão e oportunidades para milhares de agricultores familiares. A força do cacau produzido de forma sustentável tem colocado o estado no mapa dos melhores chocolates do Brasil e, por trás desse avanço, está o fortalecimento da agricultura familiar e de todo o sistema produtivo do cacau, impulsionado pelos investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR).
A produção de chocolates da agricultura familiar foi o tema do episódio do Podcast Agricultura Familiar, da CAR, nesta terça-feira (15), no canal CARBahia, no YouTube. A edição destacou o protagonismo das cooperativas baianas no fortalecimento da cacauicultura e na criação de produtos com alto valor agregado, com sabor, identidade e sustentabilidade. E a Páscoa chega em ritmo acelerado para essas organizações produtivas, com expectativa de aumento nas vendas e novidades que reforçam o compromisso com a inclusão e a inovação no campo.
Este ano, a Natucoa Chocolates, marca da Coopessba (Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia), lançou os ovos de Páscoa veganos, produzidos com chocolate de origem e ingredientes naturais. A produção inclui três sabores: chocolate ao leite de coco com licuri (270g), chocolate branco com cereja (170g) e chocolate branco com pistache (170g), com 500 unidades de cada. A expectativa é de um crescimento de 30% nas vendas em relação à última Páscoa. Os ovos podem ser adquiridos no site www.natucoa.com.br.
Outra referência no segmento é a Bahia Cacau, marca da Coopfesba (Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidária da Bacia do Rio Salgado e Adjacências), sediada em Ibicaraí. Este ano, a cooperativa está produzindo 1.800 ovos com teores de 50% e 70% de cacau, disponíveis em versões de 180g, 200g e 250g. A produção está sendo impulsionada por encomendas feitas por empresas e atacadistas, com expectativa de crescimento nas vendas de 7% a 10%. Os produtos podem ser encontrados nas lojas físicas da cooperativa em Ibicaraí, Itabuna e Vitória da Conquista, e no Empório da Agricultura Familiar, em Salvador, ou adquiridos on-line pelo site www.mercaf.com.br.
Esses avanços foram possíveis com os investimentos do Governo da Bahia, por meio da CAR, empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), que estruturou as agroindústrias da Coopessba e da Coopfesba, com equipamentos modernos e apoio técnico, permitindo o aproveitamento total das amêndoas de cacau produzidas por agricultores familiares. Com isso, essas cooperativas deixaram de vender apenas matéria-prima e passaram a transformar o cacau em chocolates de alto valor agregado.
“A gente vem conseguindo agregar valor ao nosso produto com muito orgulho. O cacau deixou de ser só uma commodity e passou a ser transformado com afeto e técnica. Nossos chocolates veganos, por exemplo, mostram que dá pra inovar e, ao mesmo tempo, respeitar o meio ambiente, a saúde e a tradição das comunidades”, afirmou Carine Assunção, diretora administrativa da Coopessba, em sua participação no podcast.
Josivaldo Dias, gerente comercial da Bahia Cacau, também destacou a importância da estruturação da agroindústria: “O apoio da CAR foi decisivo para ampliarmos nossa produção e garantirmos que os produtores recebessem mais pela sua amêndoa de cacau. Hoje, produzimos chocolates com alto teor de cacau e padrão internacional, mostrando que a agricultura familiar pode ser sinônimo de excelência.”
Com políticas públicas bem direcionadas, a Bahia avança na consolidação de um sistema produtivo do cacau que respeita o bioma, gera oportunidades, valoriza as tradições e produz chocolates que conquistam consumidores cada vez mais atentos à origem e ao modo de produção dos alimentos que consomem.
Agricultura
Empório e unidade de beneficiamento impulsionam agricultura familiar em Senhor do Bonfim
Novos equipamentos fortalecem a produção, ampliam a comercialização e beneficiam agricultores do Norte do Itapicuru
O Território Norte do Itapicuru passou a contar com dois importantes equipamentos para o fortalecimento da agricultura familiar: o Empório da Agricultura Familiar e a Unidade de Beneficiamento de Derivados do Leite, inaugurados pelo Governo da Bahia em Senhor do Bonfim.
Viabilizados pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), os empreendimentos têm como objetivo ampliar a produção e fortalecer a comercialização dos produtos regionais.
A Unidade de Beneficiamento de Derivados do Leite foi completamente reformada para atender às normas sanitárias e equipada para a produção de queijos, iogurtes e manteigas. A iniciativa foi realizada em parceria com a Cooperativa Mista Agropecuária de Senhor do Bonfim (Coomasb). Segundo o presidente da entidade, Márcio Correia, a unidade já processa cerca de 3 mil litros de leite por dia, com potencial de ampliação e geração de renda para mais famílias.
Já o Empório da Agricultura Familiar, instalado no Centro do município, reúne loja, restaurante, cafeteria e espaços para comercialização de produtos e artesanato, além de área externa voltada para feiras e eventos. O equipamento será gerido pela Central das Associações da Agricultura Familiar da região, que reúne 48 entidades comunitárias.
A iniciativa integra a estratégia do Governo do Estado de incentivar a produção e a venda de alimentos da agricultura familiar, incluindo derivados do leite, mandioca, frutas, milho e produtos in natura.
Durante a agenda, também foram entregues máquinas e equipamentos para apoiar a produção rural, como tratores, carros-pipa, motocicletas e tablets, adquiridos por meio de parcerias e convênios com o consórcio territorial.
Agricultura
Mulheres de Acarás impulsionam renda com agroindústria da mandioca no Baixo Sul da Bahia
Grupo feminino transforma produção local em oportunidades econômicas e amplia mercados com apoio estatal
Na comunidade de Acarás, zona rural de Ibirapitanga, no Baixo Sul da Bahia, a agroindustrialização da mandioca tem transformado a vida de dezenas de famílias. À frente dessa mudança está um grupo de mulheres da Associação dos Pequenos Produtores e Moradores de Acarás, que encontrou na produção de biscoitos, bolos e pães uma oportunidade de trabalho, geração de renda e fortalecimento da economia local.
Os produtos são elaborados com matérias-primas cultivadas na própria comunidade e contribuem para a geração de renda direta e indireta para mais de 50 famílias associadas. O crescimento da produção foi impulsionado pela implantação e estruturação da agroindústria familiar, equipada com apoio do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).
A unidade de beneficiamento trouxe mais eficiência ao processo produtivo, melhores condições de trabalho e ampliou a capacidade de produção do grupo, que hoje se consolida como importante referência de empreendedorismo feminino no município.
“Antes, enfrentávamos muitas dificuldades para produzir, porque não tínhamos os equipamentos necessários. Com o apoio recebido, conseguimos estruturar nossa agroindústria e ampliar a produção. Hoje, as mulheres da comunidade têm uma fonte de renda e não precisam sair daqui em busca de trabalho. Temos orgulho de ver nosso empreendimento crescendo a cada dia”, afirma Suilan Sousa de Oliveira, coordenadora do Grupo de Mulheres de Acarás.
Além dos investimentos na estrutura produtiva, a associação passou a contar com uma agente de negócios, contratada por meio de edital da CAR voltado ao fortalecimento da gestão e da comercialização dos empreendimentos da agricultura familiar. A iniciativa tem contribuído para ampliar mercados e fortalecer as vendas dos produtos.
Segundo a agente de negócios da associação, Sanya de Assis, uma série de melhorias foi implementada para tornar os produtos mais competitivos. “Trabalhamos no fortalecimento da identidade dos produtos, com novas embalagens, rotulagem adequada, tabela nutricional e inserção de código de barras. Essas ações permitiram ampliar nossa presença no mercado e já resultaram em um aumento de cerca de 70% nas vendas”, destaca.
Expansão do acesso ao mercado
As adequações realizadas permitiram ampliar significativamente os canais de comercialização. Com nova identidade visual e melhorias na apresentação dos produtos, a associação passou a fornecer para mercados da sede de Ibirapitanga, do distrito de Itamarati e também do distrito de Travessão, em Camamu. Os produtos também são comercializados na Feira da Agricultura Familiar de Ibirapitanga.
Para o presidente da associação, Antônio Gama, o acesso às políticas públicas tem sido fundamental para o fortalecimento do empreendimento e para a melhoria da qualidade de vida das famílias da comunidade. “O apoio recebido por meio das ações do Governo do Estado tem contribuído para gerar trabalho, renda e desenvolvimento para as famílias. Hoje, a nossa associação é referência no município, gerando renda para as mulheres que trabalham na agroindústria.”
Agricultura
Feira Sertão Produtivo fortalece agricultura familiar e impulsiona desenvolvimento no sertão baiano
Evento em Paulo Afonso reúne assistência técnica, entrega de equipamentos e propostas para ampliar produção rural
A feira agropecuária Sertão Produtivo, realizada nesta sexta-feira (29) em Paulo Afonso, destacou a força da agricultura e da pecuária desenvolvidas no sertão baiano. O evento contou com o apoio da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Seagri), que levou serviços, orientação técnica, entrega de maquinários e outras ações voltadas ao fortalecimento do campo.
Presente na abertura, o secretário da Seagri, Vivaldo Góis, ressaltou a importância da iniciativa para valorizar a produção regional. “O município de Paulo Afonso se destaca na produção de bovinos, ovinos e caprinos, além de frutas e mel de abelha. Iniciativas como o Sertão Produtivo promovem a divulgação e valorização da produção, principalmente de pequenos produtores, além de estimular a difusão do conhecimento técnico e o interesse dos jovens pela cultura do campo”, afirmou.
A coordenadora de Políticas Públicas de Agronegócio da Seagri, Luiza de Deus, destacou o papel do evento na aproximação entre produtores e poder público. “O Sertão Produtivo tem como objetivo mostrar que o território de Itaparica produz e tem potencial para crescer ainda mais. Foi uma oportunidade de estreitar relações com os produtores e buscar soluções para as demandas do setor, com o apoio da Seagri e de parceiros”, disse.
Durante a programação, o Centro Tecnológico Agropecuário da Bahia (Cetab) recebeu amostras de solo que serão analisadas em laboratório, em Salvador, além de promover o Concurso de Qualidade do Mel. Os vencedores foram premiados com análises gratuitas do produto.
A Agência de Defesa Agropecuária do Estado (Adab) e a Bahia Pesca também participaram do evento, oferecendo orientações técnicas sobre normas sanitárias, documentação para trânsito animal, defesa sanitária vegetal e práticas de manejo na piscicultura.
Além dos atendimentos, a Seagri promoveu palestras no Espaço FLEM, abordando temas como criação de caprinos e ovinos, piscicultura e apicultura. As ações integram um projeto de reativação das câmaras setoriais agropecuárias na Bahia, com encontros presenciais voltados às diferentes cadeias produtivas do estado.
Entrega de equipamentos e novos projetos
Durante o evento, foram entregues dois tratores, uma colhedeira e caixas d’água, por meio de uma parceria entre a Seagri, a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e a Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf). Os equipamentos serão destinados a associações e pequenos produtores, com o objetivo de melhorar a produção local.
O secretário também anunciou a entrega de um kit de irrigação para a horta escolar do Colégio Estadual de Tempo Integral de Paulo Afonso (Cetipa). A iniciativa visa estimular a produção de hortaliças pelos estudantes, com acompanhamento técnico dos professores.
Durante visita aos estandes, Vivaldo Góis apresentou ainda a proposta de incentivar alunos do curso técnico em Agroecologia do Colégio Estadual de Tempo Integral Irmã Oliveira, em Macururé, a desenvolverem um projeto para implantação de uma agroindústria de beneficiamento do murici. O gestor também ouviu demandas de produtores locais, reforçando o compromisso do governo estadual com o desenvolvimento sustentável do campo.
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Jeanne Lima, pra você!
Jeanne Lima – PODE.com #005
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