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Agricultura

Produtos da agricultura familiar são aprovados no Congresso de Nutrição Funcional

O evento internacional reuniu especialistas, chefs renomados e marcas inovadoras, apontando caminhos para uma alimentação mais saudável e sustentável

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A qualidade e o sabor dos produtos da agricultura familiar da Bahia conquistaram os mais de 4.500 nutricionistas que participaram
Foto: Karoline Meira 

A qualidade e o sabor dos produtos da agricultura familiar da Bahia conquistaram os mais de 4.500 nutricionistas que participaram do Congresso Internacional de Nutrição Funcional, realizado entre os dias 18 e 20 de setembro, em São Paulo. Considerado o maior evento do mundo na área, o congresso reuniu especialistas, chefs renomados e marcas inovadoras, apontando caminhos para uma alimentação mais saudável e sustentável. 

Com o conceito “Agricultura Familiar da Bahia: Saudável por Natureza”, o estande baiano se transformou em uma vitrine de sabores, saberes e diversidade cultural. O público pôde conhecer produtos como o flocão de milho e o recém-lançado Penne Puro Milho da Cooperativa agropecuária Mista Regional de Irecê (Copirecê), o suco de uva da Cooperativa Agroindustrial Vale do Paraíso (Cooperparaíso), as barrinhas de cereais da Cooperativa Agroindustrial de Produtores de Frutas de Itaberaba (Coopaita) e o mix de castanhas da Cooperativa da Cajucultura Familiar do Nordeste da Bahia (Cooperacaju). Além desses, o estande também foi composto por geleias, cervejas artesanais de cajá, de umbu, palmito e licuri in natura, chocolates, cafés, entre outros. 

Aprovação dos nutricionistas 

Durante os três dias de evento, centenas de profissionais passaram pelo estande da Bahia e deixaram registrado o entusiasmo com os alimentos apresentados. Para o nutricionista Daniel Cady, de Salvador, a agricultura familiar baiana tem diferenciais que encantam. “Só produtos top, da minha terra. A agricultura familiar tem um negócio diferente que vale a pena conhecer.” 

A nutricionista Salete Brito, de Campinas, ressaltou a pureza e o valor nutricional dos alimentos. “A agricultura familiar tem amor, tem paixão, tem nutrição, muitos nutrientes e nenhuma química. É muito sustentável!” 

Já a paulista Bianca Iuliano destacou a força cultural e histórica presente nos alimentos. “A agricultura familiar da Bahia tem comida de verdade, cultura, tradição e sabor. Tem muita identidade e conta a história do Brasil.” 

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Reconhecimento com o Selo VP 

Outro marco da participação baiana foi a conquista do Selo VP, concedido pela Faculdade VP – referência mundial em nutrição funcional. A certificação foi entregue a quatro produtos: o flocão de milho da Copirecê, o suco de uva integral da Cooperparaíso, as barrinhas de cereais da Coopaita e o mix de castanhas da Cooperacaju. 

Para Valéria Paschoal, diretora da VP Centro de Nutrição, esse reconhecimento reflete o valor do trabalho das cooperativas. “Esses produtos trazem muita saúde, energia e vitalidade. São alimentos que os nutricionistas devem consumir e prescrever, e que toda a sociedade deve valorizar. Gratidão aos agricultores familiares da Bahia, que cuidam da terra e produzem alimentos que transformam a nossa saúde e a do planeta”. 

Além da feira de produtos 

A participação baiana também se destacou em outras frentes. Na Green Kitchen – Cozinha Show, chefs renomados prepararam receitas ao vivo com ingredientes da agricultura familiar, entre as palestras técnicas, a Bahia esteve presente com o tema “Projetos do Governo da Bahia: Caatinga em Pé – A agricultura familiar conectada com o Foodservice” e os representantes das cooperativas participaram de rodadas de negócios e abriram novas oportunidades de comercialização e acesso a mercados estratégicos. 

Sucesso consolidado 

Com a aprovação dos nutricionistas, o reconhecimento do Selo VP, a participação em cozinhas-show, palestras e rodadas de negócios, a presença da agricultura familiar da Bahia foi considerada um grande sucesso. 

A ação, realizada com apoio do Governo da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), fortaleceu a presença das cooperativas no cenário nacional e reafirmou a importância da agricultura familiar como fornecedora de alimentos saudáveis, sustentáveis e carregados de identidade cultural. 

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Agricultura

Bahia amplia investimentos na agricultura familiar em Ponto Novo

Equipamentos, insumos e infraestrutura beneficiam 60 famílias da reforma agrária e fortalecem produção irrigada no município 

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Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), e integra os investimentos voltados ao fortalecimento da agricultura familiar irrigada
Foto: Aline Queiroz

O Governo da Bahia entregou, nesta quarta-feira (10), máquinas, equipamentos e insumos a 60 famílias assentadas da reforma agrária no Perímetro Irrigado de Ponto Novo. A ação foi executada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), e integra os investimentos voltados ao fortalecimento da agricultura familiar irrigada no município. 

Os novos aportes fazem parte da estratégia do Governo do Estado para impulsionar a produção agrícola na região. As intervenções já realizadas no Perímetro Irrigado de Ponto Novo somam mais de R$ 30 milhões, incluindo a implantação de 60 lotes com sistemas de irrigação por microaspersão, automação e caixas de barriletes. Também foram executadas obras de infraestrutura, como sistema viário, canais de drenagem, cercas, estação de pressurização, redes elétrica e hidráulica, pontes de travessia, adutoras e pavimentação de estradas vicinais. 

As famílias beneficiadas, integrantes do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) e do Movimento de Pequenos Agricultores (MPA), receberam dois microtratores com implementos, duas plantadeiras, duas batedeiras, dois subsoladores e uma roçadeira elétrica. O pacote inclui ainda 10 toneladas de milho não transgênico, 120 toneladas de calcário e 120 toneladas de pó de pedra. 

O conjunto das ações tem como objetivo fortalecer a agricultura familiar na região, ampliar a produção de alimentos saudáveis, promover a segurança alimentar e nutricional e gerar emprego e renda no campo. A expectativa é alcançar receita anual de R$ 1,5 milhão já no primeiro ano de produção e superar R$ 4,6 milhões a partir do terceiro ano, com a comercialização de culturas como acerola, limão, manga, goiaba, melancia, maracujá, milho, feijão e hortaliças. 

“Os investimentos realizados em Ponto Novo criam as condições necessárias para ampliar a oferta de alimentos de qualidade, gerar renda e fortalecer a agricultura familiar. A ação já é um sucesso graças à união de esforços entre movimentos sociais e os governos municipal, estadual e federal, que também atuam com políticas públicas complementares, como o PAA e o PNAE. Esse conjunto articulado, somado às mãos que movem a agricultura familiar baiana, transforma a realidade no campo”, afirmou o diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro. 

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A coordenadora do MST no Assentamento Nelson Mandela, Agenir Rita, comemorou a chegada dos novos investimentos. “Esses equipamentos vão contribuir muito para o nosso trabalho. Só temos a agradecer e parabenizar todos pela luta e pela conquista”, disse. 

Para o agricultor e coordenador da Acaterra, associação vinculada ao MPA, Valdinei Santos, a iniciativa representa um avanço importante para o projeto no perímetro irrigado. “Os equipamentos são fundamentais para fortalecer a produção de alimentos saudáveis junto às 60 famílias. Com mais estrutura, teremos melhores condições de trabalho, mais dignidade e a possibilidade de gerar emprego e renda para as famílias e para toda a região”, ressaltou. 

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Agricultura

Agricultura familiar ganha protagonismo na Bahia Farm Show 2024

Espaço reúne diversidade de produtos, fortalece negócios e amplia visibilidade de empreendimentos rurais

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A 20ª edição da Bahia Farm Show começou nesta segunda-feira (8), em Luís Eduardo Magalhães, com a agricultura familiar baiana ocupando
Foto: André Frutuôso

A 20ª edição da Bahia Farm Show começou nesta segunda-feira (8), em Luís Eduardo Magalhães, com a agricultura familiar baiana ocupando um espaço de destaque para apresentar a diversidade, a qualidade e a sustentabilidade da produção de cooperativas e associações de diferentes territórios do estado. 

Até o próximo sábado (13), os visitantes da maior feira de tecnologia agrícola e negócios do Norte e Nordeste poderão conhecer e adquirir uma ampla variedade de produtos no Espaço da Agricultura Familiar, ambiente dedicado à valorização dos empreendimentos rurais e à promoção de novos negócios. 

Com uma área de 792 metros quadrados, localizada entre as ruas 6 e 7 do parque de exposições, a estrutura conta com 32 boxes ocupados por empreendimentos dos territórios da Bacia do Rio Grande, Bacia do Rio Corrente e Velho Chico, além do Empório da Agricultura Familiar, que reúne produtos de todos os territórios baianos. O espaço foi planejado para aproximar produtores e consumidores, ampliar a visibilidade dos empreendimentos e fortalecer a comercialização dos produtos da agricultura familiar. 

“A participação da agricultura familiar na Bahia Farm Show tem uma importância muito grande para todos nós. É uma oportunidade única para mostrar a força da produção da agricultura familiar baiana e a qualidade dos produtos que chegam à mesa dos consumidores”, afirmou a secretária de Desenvolvimento Rural da Bahia, Elisabete Costa. 

Segundo a secretária, a feira representa mais do que um espaço de exposição. “Esta é uma oportunidade para ampliar mercados, fortalecer parcerias e fechar novos negócios. Estamos mostrando para visitantes de toda a Bahia e de várias regiões do Brasil que a agricultura familiar produz com qualidade, gera renda, promove desenvolvimento e tem um papel fundamental na economia do nosso estado”, destacou. 

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Para Adailton Dourado, de Riachão das Neves, os visitantes encontram nos estandes da agricultura familiar produtos diferenciados e inovadores. “No Alecrim Dourado, trabalhamos com diversos produtos derivados da banana. Nosso grande diferencial é oferecer opções para quem precisa ou prefere reduzir o consumo de açúcar. Por isso, produzimos também o doce de banana sem adição de açúcar, mantendo o sabor e a qualidade que são marcas dos nossos produtos”, explicou. 

Já Viviane Rosa, do município de Cocos, destaca que a inovação é resultado da escuta atenta dos consumidores. “A Cocadas da Vivi chegou a esta edição da feira com grandes novidades. Além da cocada tradicional, estamos lançando sabores como abacaxi e maracujá, ampliando as opções para os clientes. Também trabalhamos com produtos de menor teor de açúcar e zero lactose. Essa ideia surgiu a partir das demandas dos próprios consumidores”, ressaltou. 

Diversidade de produtos 

Durante os seis dias de evento, o público terá acesso a uma grande diversidade de produtos, entre eles chocolates, queijos, iogurtes, picolés, sorvetes, mel, doces, cocadas, carnes, embutidos, artesanato e itens da economia solidária. A iniciativa evidencia o potencial produtivo dos agricultores e agricultoras familiares, que transformam matérias-primas locais em produtos de qualidade reconhecida dentro e fora da Bahia. 

Incentivo ao desenvolvimento rural 

A participação dos empreendimentos na Bahia Farm Show integra as políticas públicas do Governo da Bahia voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar. As ações são executadas pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com o objetivo de qualificar a produção, agregar valor aos produtos, ampliar o acesso a mercados e impulsionar o desenvolvimento econômico sustentável nos territórios rurais baianos. 

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Agricultura

Empório e unidade de beneficiamento impulsionam agricultura familiar em Senhor do Bonfim

Novos equipamentos fortalecem a produção, ampliam a comercialização e beneficiam agricultores do Norte do Itapicuru

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O Território Norte do Itapicuru passou a contar com dois importantes equipamentos para o fortalecimento da agricultura familiar: o Empório
Foto: Geraldo Carvalho

O Território Norte do Itapicuru passou a contar com dois importantes equipamentos para o fortalecimento da agricultura familiar: o Empório da Agricultura Familiar e a Unidade de Beneficiamento de Derivados do Leite, inaugurados pelo Governo da Bahia em Senhor do Bonfim.

Viabilizados pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), os empreendimentos têm como objetivo ampliar a produção e fortalecer a comercialização dos produtos regionais.

A Unidade de Beneficiamento de Derivados do Leite foi completamente reformada para atender às normas sanitárias e equipada para a produção de queijos, iogurtes e manteigas. A iniciativa foi realizada em parceria com a Cooperativa Mista Agropecuária de Senhor do Bonfim (Coomasb). Segundo o presidente da entidade, Márcio Correia, a unidade já processa cerca de 3 mil litros de leite por dia, com potencial de ampliação e geração de renda para mais famílias.

Já o Empório da Agricultura Familiar, instalado no Centro do município, reúne loja, restaurante, cafeteria e espaços para comercialização de produtos e artesanato, além de área externa voltada para feiras e eventos. O equipamento será gerido pela Central das Associações da Agricultura Familiar da região, que reúne 48 entidades comunitárias.

A iniciativa integra a estratégia do Governo do Estado de incentivar a produção e a venda de alimentos da agricultura familiar, incluindo derivados do leite, mandioca, frutas, milho e produtos in natura.

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Durante a agenda, também foram entregues máquinas e equipamentos para apoiar a produção rural, como tratores, carros-pipa, motocicletas e tablets, adquiridos por meio de parcerias e convênios com o consórcio territorial.

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