Empreendedores e marisqueiras do Subúrbio Ferroviário de Salvador participaram, nesta quinta-feira (22), de uma imersão no restaurante Ori, na capital baiana. A iniciativa é promovida pelo Governo do Estado, por meio da Companhia de Transportes do Estado da Bahia (CTB), em parceria com o Grupo Origem e o Instituto Ori, com o objetivo de qualificar comerciantes da região e fortalecer o potencial gastronômico da Suburbana.

A ação integra o conjunto de medidas de compensação social relacionadas às obras do VLT de Salvador e Região Metropolitana e proporcionou a empresários do setor gastronômico uma experiência prática sobre o funcionamento de um restaurante de grande porte.

O secretário da Casa Civil, Eracy Lafuente, destacou a importância da troca de experiências e da valorização das identidades culturais dos diferentes territórios da cidade.

“O que nós estamos fazendo é promover a relação de uma cidade que é diversa, para que a gente possa se conhecer. Estamos trazendo o Subúrbio para cá, para que depois o Ori possa ir para o Subúrbio também”, afirmou.

Durante a visita, os participantes tiveram acesso a conteúdos sobre gestão, operação de negócios e organização de processos de trabalho. A programação incluiu atividades teóricas e práticas, visita à cozinha do restaurante e degustação de pratos elaborados com insumos oriundos da orla da Suburbana.

Para Juliana Morais, responsável pelo restaurante Boca de Galinha, a experiência representa uma oportunidade de preparação para novos desafios e oportunidades de crescimento.

“Quando a gente for para o polo gastronômico, já teremos essa estrutura e aprimoramento”, destacou.

Além dos empreendedores, marisqueiras da região também participaram da atividade e acompanharam novas formas de apresentação e valorização dos produtos extraídos por elas.

A marisqueira Rosana Araújo ressaltou a importância do aprendizado para ampliar horizontes e agregar valor aos produtos da Suburbana.

“Era um produto marginalizado e chegar aqui e ver a transformação dele em um prato totalmente diferente, que tem qualidade, é surreal. Eu também preparo bolinho. Não é igual a esse, mas uma hora dessas chega. Estamos aprendendo”, relatou.

Fortalecimento da cultura e do turismo

A parceria entre a CTB, o Grupo Origem e o Instituto Ori faz parte de um projeto que vem sendo desenvolvido há cerca de um ano para fortalecer a cultura, o turismo e a gastronomia do Subúrbio Ferroviário.

Ao todo, 20 instituições foram mapeadas por especialistas em turismo gastronômico e participam de um processo de capacitação voltado ao fortalecimento da identidade culinária da região.

Como resultado da iniciativa, a CTB deve lançar um Chamamento Público para selecionar empreendimentos com capacidade técnica para integrar o Mercado São Brás, equipamento que será implantado na Estação Maria Garcia do VLT.

Lançado em 18 de outubro, Dia do Médico, o livro “Temas Negligenciados no Ensino da Medicina”, organizado pelo infectologista e professor da Universidade Federal da Bahia (UFBA), José Tavares-Neto, reúne discussões sobre áreas que, embora relevantes para a prática profissional, costumam receber pouca atenção durante a formação médica.

Entre os capítulos da publicação está “A Arquitetura na Formação Médica”, de autoria do arquiteto Walter Schimmelpfeng e coautoria de Mila Liberato. O texto propõe uma reflexão sobre a influência dos espaços físicos na formação dos profissionais de saúde e na qualidade da assistência prestada aos pacientes.

O capítulo aborda como fatores como iluminação, acústica, conforto ambiental, acessibilidade e segurança impactam diretamente a rotina de estudantes, professores, profissionais de saúde e usuários dos serviços. A discussão evidencia que o planejamento arquitetônico dos ambientes de ensino e atendimento não está relacionado apenas à infraestrutura, mas também às condições de trabalho, ao processo de aprendizagem e à humanização do cuidado.

Ao destacar a arquitetura como um elemento estratégico para a saúde, os autores defendem que hospitais, ambulatórios, clínicas e instituições de ensino devem ser pensados para favorecer tanto o desenvolvimento profissional quanto o bem-estar dos pacientes, contribuindo para uma assistência mais qualificada e acolhedora.

O Governo da Bahia e o Banco do Brasil anunciaram, nesta segunda-feira (19), a abertura da sede física do Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB) Salvador, marcada para 21 de novembro. O anúncio foi realizado no Museu de Arte da Bahia (MAB), com a presença do governador Jerônimo Rodrigues, da presidenta do Banco do Brasil, Tarciana Medeiros, e da ministra da Cultura, Margareth Menezes.

Instalado no histórico Palácio da Aclamação, o novo equipamento cultural iniciará suas atividades com a exposição “Nação Ilê”, consolidando a presença permanente do CCBB na Bahia.

Durante a cerimônia, o governador Jerônimo Rodrigues destacou o potencial do espaço para impulsionar a cultura e movimentar a economia da região.

“Estamos revitalizando um espaço para valorizar a cultura baiana e nordestina. Com a abertura do Centro, toda a região ganha movimento, com impactos positivos para a economia do entorno”, afirmou.

A programação incluiu uma visita mediada à exposição “Atlântico Sertão”, em cartaz no MAB, reunindo autoridades, representantes da imprensa e agentes culturais.

A presidenta do Banco do Brasil, Tarciana Medeiros, ressaltou que a abertura representa a concretização de um projeto iniciado ainda em 2023.

“Essa exposição marca o último passo antes da abertura da nossa casa, o Centro Cultural Banco do Brasil aqui na Bahia. Esse sonho se torna realidade em 21 de novembro”, disse.

Ela também destacou o papel do novo centro cultural na valorização da cultura afro-brasileira.

“Vamos colocar a cultura negra para entrar no palácio pela porta da frente”, afirmou.

A ministra da Cultura, Margareth Menezes, celebrou a ampliação dos espaços dedicados à produção artística nacional.

“Como baiana e artista, sinto-me muito feliz cada vez que a gente consegue ampliar os equipamentos culturais para que possamos expor cada vez mais a criatividade artística baiana e brasileira.”

Restauração do Palácio da Aclamação

A exposição inaugural ocupará cerca de 800 metros quadrados, abrangendo o anexo histórico do Palácio da Aclamação e um pavilhão temporário de exposições.

Neste primeiro momento, será realizada a abertura da primeira etapa do projeto, entregando ao público aproximadamente mil metros quadrados de áreas expositivas e de convivência. Quando totalmente concluído, o CCBB Salvador contará com 10 mil metros quadrados de área construída, incluindo mais de dois mil metros quadrados de espaços para exposições, teatro, cinema, sala multiuso, restaurante, café, loja e áreas de convivência.