Baiano da Gema é a nova marca de ovos caipiras da agricultura familiar da Bahia, lançada no último fim de semana durante a X Expo Pintadas, pela Cooperativa de Produtores de Aves e Suínos de Pintadas (Coopaves), localizada na comunidade Fazenda União, a seis quilômetros da sede do município de Pintadas. 

Com o Selo de Identificação dos Produtos da Agricultura Familiar (SIPAF) e o Selo de Inspeção Estadual (SIE), a nova marca tem potencial para alcançar mercados em toda a Bahia. O lançamento é resultado de investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). O objetivo é agregar valor à produção e melhorar a qualidade de vida das famílias envolvidas. 

“Isso é resultado do investimento do Governo do Estado, por meio da CAR, que instalou a Unidade de Classificação de Ovos, com equipamentos e veículo utilitário. O governo estadual teve um papel fundamental, porque investiu na base produtiva, com a implantação dos kits galinheiros, e também na comercialização, com a unidade de classificação”, destacou Lenildo Rios, diretor-presidente da Coopaves. 

A Unidade de Classificação de Ovos da Coopaves tem capacidade para processar até 3.600 ovos por dia, o que aumenta o valor agregado do produto e abre novas oportunidades comerciais. Os ovos já saem do local embalados e prontos para a venda. 

A unidade de classificação segue as legislações vigentes e beneficiará não apenas os(as) cooperados(as), mas também os(as) produtores(as) que receberam investimentos de projeto da CAR para a implantação de kits de aviários de galinhas caipiras no território, beneficiando, inicialmente, cerca de 50 famílias. 

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Para fortalecer ainda mais a gestão do empreendimento e a comercialização da produção, a CAR passou a custear, a partir de edital, a mão de obra de uma agente de negócios a partir de 2025. Essa profissional atua diretamente com as famílias cooperadas, buscando ampliar o acesso a mercados e fortalecer as vendas. 

A produção já está sendo comercializada em feiras e eventos e para escolas do município, por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). “Com o apoio da agente de negócios as expectativas são muito boas”, destacou Lenildo.

O povoado de Novo Marcos, no município de Remanso, foi palco de um mutirão do projeto Cidadania Rural, nos dias 31 de julho e 1º de agosto. Coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio da Superintendência de Agricultura Familiar (SUAF), a edição é focada no atendimento a mulheres do campo e no acesso à documentação básica e serviços assistenciais.

Durante os dois dias de ação foram emitidas 238 Carteiras de Identidade Nacional (CIN) e realizados 7 cadastros no Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF), além da realização de cerca de 300 atendimentos em serviços como regularização de CPF, renegociação de dívidas e orientações sobre linhas de crédito e outras políticas públicas, como o Selo da Agricultura Familiar.

Para o coordenador de Apoio a Jovens, Mulheres e Povos e Comunidades Tradicionais, Jadson Levi, cada documento entregue é um passo na direção da garantia de direitos e dignidade para as comunidades rurais. “Estar aqui, em plena zona rural de Remanso, é reafirmar o compromisso que temos com o povo do campo. Cada CPF emitido, cada identidade feita, cada documento regularizado representa acesso a direitos, dignidade, visibilidade e pertencimento”, afirmou.

Segundo ele, a presença do Estado em territórios onde a assistência costuma demorar a chegar é um ato de reparação e transformação. “O Cidadania Rural é mais do que um projeto, é um ato de reparação histórica e de construção de futuro para agricultores e agricultoras familiares da Bahia”, completou.

“Pela realização dessa ação na nossa comunidade, o nosso muito obrigado pelo acolhimento, pelo atendimento, pela educação e pelo jeito delicado de atender o povo que precisa ser bem atendido para ter a sua cidadania garantida”, afirmou Vera Neide Galvão, moradora da região.

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A edição do Cidadania Rural em Novo Marcos contou com o apoio da Secretaria de Segurança Pública (SSP), do Bahia Sem Fome, do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), além do Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (INCRA), Banco do Nordeste, Banco do Brasil e Caixa Econômica Federal.

A comunidade tradicional de fundo de pasto Cacimba do Silva, localizada no município de Juazeiro, tem se destacado na produção e comercialização de ovos caipiras, alcançando a marca de mais de 100 mil ovos vendidos por mês. Esse avanço foi impulsionado pela implantação da Unidade Classificadora de Ovos, fruto de um investimento do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).

A unidade, entregue pelo Governo do Estado neste mês de julho, beneficia diretamente 113 famílias agricultoras da região. O empreendimento tem fortalecido a avicultura local, agregando valor à produção e promovendo geração de renda.

“Hoje, nós não vendemos apenas ovos, vendemos uma marca: a Caipira do Silva. Só conseguimos alcançar esse patamar graças ao apoio recebido. Estamos com o entreposto funcionando e as vendas crescendo a cada dia”, destacou Márcio Irivan Passos, presidente da Cooperativa dos Empreendedores Rurais de Cacimba do Silva e Região (Coopercar).

Diariamente, cerca de 3.600 ovos passam pela unidade classificadora, o equivalente a 300 dúzias por dia. A comercialização é realizada tanto na comunidade quanto em localidades vizinhas, além da sede dos municípios de Juazeiro e Curaçá. A cooperativa conta com o Selo de Inspeção Municipal (SIM), o que tem ampliado o alcance e a confiança no produto.

“Esse entreposto melhorou muito nossa rotina e ainda vai melhorar mais. Estamos conquistando novos mercados e fortalecendo a cooperativa com organização e qualidade”, completou Márcio.

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Além da infraestrutura, a CAR também investe no fortalecimento da base produtiva e no assessoramento técnico continuado, garantindo suporte às famílias em manejo, alimentação e sanidade das aves.

“O acompanhamento técnico tem sido essencial para melhorar a produtividade e a qualidade dos ovos. O entreposto agrega valor ao produto e contribui diretamente para o aumento da renda das famílias”, explicou José Carlos Neri, técnico em desenvolvimento social da CAR.

A experiência da comunidade de Cacimba do Silva é um exemplo de como investimentos estruturantes, aliados à assistência técnica, promovem o desenvolvimento rural sustentável e valorizam a agricultura familiar baiana.