A Bahia passará a contar com uma previsão anual da safra de cacau, elaborada a partir de informações coletadas diretamente junto aos produtores rurais. A definição da metodologia do levantamento foi discutida nesta quarta-feira (4), em reunião realizada na sede da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), em Ilhéus, com a participação de instituições estaduais e federais.

A iniciativa é coordenada pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Seagri) e tem como objetivo ampliar a confiabilidade das informações sobre a produção cacaueira, fornecendo dados mais precisos para o setor.

Segundo o secretário da Agricultura, Vivaldo Gois, os novos levantamentos permitirão estimar com maior precisão o volume da safra e ampliar a base de informações disponível para produtores, investidores e gestores públicos.

“Os novos dados permitirão estimar o volume de produção e ampliar a base de informações para orientar decisões sobre cultivo, comercialização e investimentos”, destacou o secretário.

As informações também poderão auxiliar produtores no planejamento das propriedades, além de subsidiar decisões relacionadas ao crédito rural, ao seguro agrícola e à formulação de políticas públicas voltadas para a cacauicultura baiana.

Acordo entre Bahia e Ministério da Agricultura

A criação do levantamento faz parte do acordo de cooperação técnica firmado entre o Governo da Bahia e o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), assinado em outubro, em Brasília, pelo governador Jerônimo Rodrigues e pelo ministro da Agricultura, Carlos Fávaro.

A proposta busca dar mais transparência, padronização e precisão aos números da produção cacaueira, contribuindo também para melhorar os mecanismos de formação de preços do cacau no mercado brasileiro.

Coleta será feita diretamente com os produtores

Durante a reunião, representantes das instituições participantes alinharam os modelos estatísticos de projeção da safra e instituíram grupos de trabalho responsáveis pela execução do levantamento em campo.

Também foram definidos o cronograma das atividades, o mapeamento das regiões produtoras e a divisão de responsabilidades entre os órgãos envolvidos.

Uma das principais estratégias será a aplicação de questionários diretamente nas propriedades rurais. O diretor-presidente da Ceplac, Thiago Guedes, explicou que equipes técnicas visitarão os produtores para coletar informações de forma presencial.

“Os técnicos serão disponibilizados para visitar as propriedades rurais e realizar a coleta presencial dos dados, garantindo informações fiéis à realidade de cada região”, afirmou.

Os questionários deverão reunir informações sobre área plantada, área colhida e volume produzido, entre outros indicadores utilizados para compor as estimativas da safra.

Participação de instituições

Além da Seagri e da Ceplac, participaram da reunião representantes do:

• Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE);
• Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa);
• Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR);
• Bahiater;
• Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR);
• Casa Civil;
• Universidades e instituições de pesquisa.

A expectativa é que a iniciativa fortaleça a produção de dados estratégicos para um dos setores mais tradicionais e importantes da economia agrícola baiana.

O Governo do Estado realizou, nesta sexta-feira (28), uma agenda de entregas nos municípios de Teodoro Sampaio e Terra Nova, com investimentos nas áreas de infraestrutura, desenvolvimento rural e fortalecimento da agricultura familiar.

Por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), foram entregues tratores com implementos agrícolas, caixas d’água e bancadas para feiras livres. Os equipamentos foram adquiridos por meio de emendas parlamentares e destinados às prefeituras municipais e a associações comunitárias da agricultura familiar.

Durante a agenda, também foi assinada a autorização para a reforma do Mercado Municipal de Terra Nova e para a implantação de serviços de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), por meio de convênio entre a Bahiater/SDR e o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA). A iniciativa beneficiará os municípios de Teodoro Sampaio, Terra Nova, Antônio Cardoso, Santa Bárbara e Coração de Maria.

“A entrega de equipamentos para a agricultura familiar em Teodoro Sampaio e Terra Nova representa mais um importante avanço no fortalecimento da produção rural e na melhoria das condições de trabalho dos agricultores e agricultoras familiares. Em Terra Nova, também avançamos com a autorização para a reforma do mercado municipal, um investimento que vai impulsionar a comercialização, valorizar a produção local e movimentar a economia do município. São ações que reafirmam o compromisso do Governo do Estado com a qualidade de vida da população”, destacou o diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro.

Equipamentos fortalecem produção rural

Em Teodoro Sampaio, foram entregues um trator agrícola e 20 caixas d’água com capacidade para 500 litros cada. Os equipamentos devem apoiar as atividades produtivas e ampliar as condições de armazenamento de água para agricultores e agricultoras do município.

Para Adriano Pereira, presidente da Associação Comunitária Olhos D’Água, as caixas d’água terão papel fundamental no fortalecimento da produção local.

“Com as dificuldades que temos por causa da seca em nossa região, ter condições de armazenar água será fundamental para manter uma produção constante e de qualidade para a comercialização no município”, afirmou.

Já em Terra Nova, a entrega contemplou um trator, um gradão agrícola e 50 bancadas para a feira livre. Os equipamentos contribuirão para o fortalecimento das atividades no campo e para melhores condições de comercialização dos produtos da agricultura familiar.

Segundo José Jorge Silva, presidente da Associação dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais da Ilha do Dendê, o novo equipamento representa um ganho significativo para os produtores rurais.

“O que antes fazíamos com a enxada, agora vamos conseguir fazer com mais eficiência para ampliar nossa produção. São 52 associados beneficiados com um equipamento que vai ajudar todo o coletivo”, destacou.

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Às vésperas da realização do Salon du Chocolat Brasil, em Salvador, a agricultura familiar da Bahia ganha destaque na edição internacional do evento, realizada em Paris, na França. Até este domingo (1º), 12 empreendimentos baianos participam do Salon du Chocolat 2026, apresentando chocolates e derivados do cacau no Empório da Agricultura Familiar e em estandes da Expo Porte de Versailles.

A participação fortalece a promoção dos produtos baianos no mercado internacional e amplia as oportunidades de negócios para os empreendimentos da agricultura familiar. A iniciativa também cria uma conexão estratégica com a edição brasileira do evento, que será realizada entre os dias 10 e 13 de dezembro, no Centro de Convenções de Salvador.

A presença baiana em Paris conta com o apoio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com a União Nacional das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes).

Reconhecido como um dos principais eventos mundiais do segmento, o Salon du Chocolat é considerado uma importante vitrine para divulgação de produtos, prospecção de negócios e ampliação de mercados.

Para o gerente comercial da Unicafes Bahia, Josivaldo Dias, a participação reforça a diversidade e a qualidade da produção baiana.

“Estamos com quatro marcas de chocolate e outros produtos derivados de umbu, licuri, castanhas, mel, entre outros. A ideia é mostrar a diversidade do que a Bahia tem de melhor para apresentar ao mundo e demonstrar que estamos preparados para comercializar os produtos da agricultura familiar e contribuir para o desenvolvimento socioeconômico dos nossos municípios”, destacou.

Marca baiana apresenta bebida gaseificada à base de cacau

A Natucoa Chocolates está entre os empreendimentos participantes e apresenta novidades voltadas ao mercado internacional.

Segundo a cofundadora e presidente da empresa, Carine Tavares, o Salon du Chocolat tem sido um espaço importante para a trajetória da marca, que participa da feira desde 2019, quando conquistou um prêmio com seu chocolate 70% cacau.

Nesta edição, a empresa apresenta a Nuvi, bebida gaseificada à base de cacau desenvolvida com foco no mercado de exportação. O produto pode ser comercializado em temperatura ambiente, sem necessidade de refrigeração, ampliando seu potencial de distribuição internacional.

“Para mim, o Salon du Chocolat é como um laboratório de novidades. É uma oportunidade de conhecer o que está acontecendo no mercado, descobrir novos produtos, embalagens e tecnologias que podemos levar para a nossa fábrica e para a Bahia. Este ano, estamos apresentando a Nuvi, uma bebida gaseificada à base de cacau que desenvolvemos pensando também na exportação. É uma honra representar as marcas de chocolate do nosso estado em uma feira tão importante e buscar novos mercados para os nossos produtos”, afirmou.

Salvador sediará a edição brasileira em dezembro

Entre os dias 10 e 13 de dezembro, Salvador receberá o Salon du Chocolat Brasil, no Centro de Convenções da capital.

A programação contará com:

• Feira de produtos e negócios;
• Cozinha-show com chefs renomados;

Degustações;

• Esculturas de chocolate em tamanho real;
• Desfile de moda com peças produzidas a partir de cacau e chocolate;
• Palestras e workshops;
• Painéis e experiências interativas;
• Rodadas de negócios.

O evento busca fortalecer a cadeia produtiva do cacau e do chocolate, promover intercâmbios comerciais e valorizar o trabalho dos produtores e empreendedores do setor.