Na Bahia, o que começa na sombra das cabrucas se transforma em chocolate de alta qualidade, gerando renda, inclusão e oportunidades para milhares de agricultores familiares. A força do cacau produzido de forma sustentável tem colocado o estado no mapa dos melhores chocolates do Brasil e, por trás desse avanço, está o fortalecimento da agricultura familiar e de todo o sistema produtivo do cacau, impulsionado pelos investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR). 

A produção de chocolates da agricultura familiar foi o tema do episódio do Podcast Agricultura Familiar, da CAR, nesta terça-feira (15), no canal CARBahia, no YouTube. A edição destacou o protagonismo das cooperativas baianas no fortalecimento da cacauicultura e na criação de produtos com alto valor agregado, com sabor, identidade e sustentabilidade. E a Páscoa chega em ritmo acelerado para essas organizações produtivas, com expectativa de aumento nas vendas e novidades que reforçam o compromisso com a inclusão e a inovação no campo. 

Este ano, a Natucoa Chocolates, marca da Coopessba (Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia), lançou os ovos de Páscoa veganos, produzidos com chocolate de origem e ingredientes naturais. A produção inclui três sabores: chocolate ao leite de coco com licuri (270g), chocolate branco com cereja (170g) e chocolate branco com pistache (170g), com 500 unidades de cada. A expectativa é de um crescimento de 30% nas vendas em relação à última Páscoa. Os ovos podem ser adquiridos no site www.natucoa.com.br. 

Outra referência no segmento é a Bahia Cacau, marca da Coopfesba (Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidária da Bacia do Rio Salgado e Adjacências), sediada em Ibicaraí. Este ano, a cooperativa está produzindo 1.800 ovos com teores de 50% e 70% de cacau, disponíveis em versões de 180g, 200g e 250g. A produção está sendo impulsionada por encomendas feitas por empresas e atacadistas, com expectativa de crescimento nas vendas de 7% a 10%. Os produtos podem ser encontrados nas lojas físicas da cooperativa em Ibicaraí, Itabuna e Vitória da Conquista, e no Empório da Agricultura Familiar, em Salvador, ou adquiridos on-line pelo site www.mercaf.com.br. 

Esses avanços foram possíveis com os investimentos do Governo da Bahia, por meio da CAR, empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), que estruturou as agroindústrias da Coopessba e da Coopfesba, com equipamentos modernos e apoio técnico, permitindo o aproveitamento total das amêndoas de cacau produzidas por agricultores familiares. Com isso, essas cooperativas deixaram de vender apenas matéria-prima e passaram a transformar o cacau em chocolates de alto valor agregado. 

ANÚNCIO

O V Encontro do Fórum Estadual dos Gestores Municipais da Agropecuária da Bahia (Feagri), que acontece desta terça-feira (8) até a próxima quinta-feira (10), no Centro de Convenções de Salvador, promete ser um marco para o setor agropecuário baiano. O evento, realizado pela Secretaria de Agricultura (Seagri), surge como uma das maiores oportunidades de discussão e aprendizado sobre o futuro da agropecuária na Bahia e tem a expectativa de reunir mais de 500 inscritos de 210 municípios de todos os 27 territórios de identidade do estado.  

Além da Seagri, o evento conta com a parceria da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), da Secretaria de Turismo (Setur), Bahia Pesca e Centro Tecnológico Agropecuária do Estado da Bahia (Cetab). Nesse primeiro dia, um dos destaques foi a assinatura de um Acordo de Cooperação Técnica entre a SDR e a Seagri, por meio da ADAB e da Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater), para fortalecer as ações de defesa sanitária agropecuária, assistência técnica e extensão rural no estado.  

“Essa assinatura é uma tentativa da gente avançar cada vez mais com a cadeia, principalmente no processo das agroindústrias. A Bahia já é a melhor dentro da agroindústria do Brasil”, pontuou o secretário de desenvolvimento rural, Osni Cardoso. 

A programação do V Feagri oferece atividades que envolvem palestras, minicursos e plenárias, abordando temas essenciais para o fortalecimento da agropecuária baiana. Para o engenheiro agrônomo, morador do município de Casa Nova, José Rubens, “um evento grandioso, de nível nacional, um encontro de gestores. Em Casa Nova, temos uma agricultura potente, e este é um momento importante de troca de informações e muito networking. Através dessa interação, conseguimos apresentar o potencial da nossa agricultura, além de absorver o conhecimento de outros colegas que aqui estão”. 

A palestra magna apresentou uma análise aprofundada do cenário da agropecuária mundial, fornecendo uma visão global sobre os desafios e oportunidades do setor. Além disso, diversos temas estratégicos serão discutidos nas plenárias, como políticas públicas, transição energética e defesa agropecuária, além de abordagens focadas em temas técnicos e operacionais que impactam diretamente o dia a dia dos gestores e produtores baianos. 

ANÚNCIO

• O que: V Encontro do Fórum Estadual dos Gestores Municipais da Agropecuária da Bahia (Feagri)
• Quando: 8, 9 e 10 de abril de 2025
• Onde: Centro de Convenções de Salvador
• Inscrições: através do link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfv61_FM_s6bjmhoMsA5EH4J6Bx5bkQhPc_8pM2E1qhusB4gQ/closedform 

A agricultura familiar baiana está com presença forte e qualificada na 4ª edição do Bahia Origem Week, evento que acontece de 3 a 6 de abril, no Centro de Convenções de Salvador. Por meio do Empório da Agricultura Familiar, os visitantes encontram produtos com identidade territorial, qualidade e compromisso com a sustentabilidade, resultado direto do trabalho de cooperativas e associações apoiadas pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). 

Além de apresentar a força da agricultura familiar baiana, o evento também é uma vitrine para novos negócios, networking e conexões com consumidores e compradores institucionais. 

Para Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da CAR, participar do Bahia Origem Week é estratégico. “Eventos como o Bahia Origem Week são fundamentais para a agricultura familiar. Eles ampliam o acesso ao mercado, promovem a comercialização dos nossos produtos e colocam a produção das cooperativas em diálogo direto com os consumidores, com chefs de cozinha e com o setor gastronômico. É um espaço de valorização e fortalecimento da nossa economia rural”. 

Este ano, um dos destaques é a divulgação do Mercaf, plataforma on-line de comercialização da agricultura familiar. Para Rodolfo Moreno, diretor de Comercialização da Unicafes Bahia, o momento é de impulsionar as vendas on-line e consolidar o acesso ao mercado digital. 

“A gente está com um estande maravilhoso, com diversos produtos. Este ano, estamos impulsionando fortemente o Mercaf. Todo mundo que passa por aqui está conhecendo a plataforma e os produtos que estão disponíveis no site, com entrega rápida e eficiente, pelos Correios. O tema deste ano é esse: mostrar que a agricultura familiar está a um clique de distância da saúde, do bem-estar alimentar e do consumo responsável e sustentável. É isso o que a gente quer mostrar: que a agricultura familiar é tudo isso e muito mais”, observou Rodolfo. 

ANÚNCIO