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Cultura

Cozinha Itinerante capacita 200 mulheres cozinheiras em Salvador 

Ações de inteligência contra as facções e medidas transversais do Bahia Pela Paz foram ampliadas em todo o território baiano

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Começam nesta quarta-feira (6) e seguem até sexta-feira (8), em Salvador (BA), as ações do projeto Cozinha Itinerante,
Fotos: Divulgação

Começam nesta quarta-feira (6) e seguem até sexta-feira (8), em Salvador (BA), as ações do projeto Cozinha Itinerante, com a chef Adriana Saldanha. A iniciativa de formação em gastronomia profissional será realizada em uma tenda instalada no estacionamento do Atacadão Cajazeiras, no bairro Fazenda Grande II, e vai atender 200 mulheres cozinheiras que atuam com alimentação em suas comunidades e na merenda escolar da rede pública de ensino. 

Totalmente gratuita, a formação é patrocinada pelo Grupo Carrefour Brasil e ministrada pela chef Adriana Saldanha. Com três dias de atividades, o projeto tem como objetivos capacitar e sensibilizar mulheres cozinheiras, empreendedoras e fazedoras de cultura para a atuação profissional com alimentos; qualificar práticas de cozinha; fortalecer o olhar sobre a comida como cultura e educação; além de valorizar a gastronomia local, a alimentação escolar e o turismo cultural e gastronômico. 

Durante a programação, serão promovidas trocas de conhecimentos sobre técnicas da gastronomia profissional — do corte ao empratamento, da preparação ao manuseio de insumos — com foco na melhoria do preparo, da comercialização e no impacto positivo sobre o empreendedorismo feminino e a geração de renda. 

Para a chef Adriana Saldanha, “a Cozinha Itinerante busca unir a técnica aos saberes tradicionais, qualificar as práticas de cozinha e fortalecer o protagonismo e o empreendedorismo femininos na culinária. Tudo isso entendendo a comida como território, cultura, patrimônio, educação e sustentabilidade”. 

O projeto é realizado pelo Instituto Mpumalanga, por meio da Lei Rouanet do Ministério da Cultura – Governo do Brasil, com patrocínio do Grupo Carrefour Brasil. A iniciativa conta ainda com apoio do Atacadão Cajazeiras e do Governo do Estado da Bahia, por meio das secretarias estaduais de Políticas para as Mulheres, da Educação e da Assistência e Desenvolvimento Social. As inscrições para o público-alvo estão sendo realizadas pelas secretarias estaduais, por meio de formulário on-line, no link: https://forms.gle/FHViycH1p1VWEkjF7 

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O estacionamento do Atacadão Cajazeiras, localizado em um dos maiores complexos habitacionais da América Latina, foi escolhido para a montagem da estrutura da Cozinha Itinerante: uma grande tenda rosa que abriga a cozinha móvel da chef Adriana, instalada em um food truck, além de bancadas para aulas práticas sobre cortes, uso de ingredientes frescos, noções de empratamento, preparos e degustações comentadas. Monitores de vídeo exibem detalhes das receitas preparadas, em diálogo com as cursistas, ressaltando técnicas, tempos de cocção, ingredientes e saberes de diferentes territórios culturais. 

Nesta etapa, o projeto recebe como convidada especial a chef Kalymaracaya, a primeira chef de cozinha indígena do Brasil, pertencente ao povo Terena, do Mato Grosso do Sul. A chef Kaly participa da programação apresentando elementos da culinária indígena e destacando a importância da preservação dos saberes culinários dos povos originários, com atividades na tarde da quarta-feira (6) e na manhã da quinta-feira (7). 

Os conteúdos do curso incluem: receitas brasileiras e cozinha de memória; comida como fator cultural; culinária e patrimônio imaterial; empreendedorismo gastronômico a partir dos saberes tradicionais; cacau de origem e seus usos na produção de bolos artesanais; frutas na gastronomia; seletividade alimentar e compostagem. As cursistas receberão certificado presencial e serão matriculadas na plataforma de ensino a distância da Cozinha Itinerante, com acesso a 120 horas de conteúdos complementares. 

Segundo Julia Santos, gerente de Sustentabilidade do Grupo Carrefour Brasil, “o Grupo Carrefour Brasil apoia iniciativas que geram impacto positivo e duradouro nas comunidades. Acreditamos que a alimentação é um importante vetor de transformação social e, ao apoiar a Cozinha Itinerante, contribuímos para a formação, geração de renda e valorização dos saberes locais, conectando cultura, educação e sustentabilidade”. 

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Cultura

Petrobahia e Marinha iniciam requalificação do Farol da Barra com obras previstas até 2027

Investimento realizado por meio de incentivo à cultura vai modernizar e preservar o Forte Santo Antônio da Barra, um dos principais patrimônios históricos e turísticos do Brasil

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A Petrobahia e a Marinha do Brasil formalizaram, no mês de julho, a ordem de serviço para a requalificação do Forte Santo Antônio da Barra,
Foto: Maurício Simões

A Petrobahia e a Marinha do Brasil formalizaram, no mês de julho, a ordem de serviço para a requalificação do Forte Santo Antônio da Barra, em Salvador, onde estão localizados o Farol da Barra e o Museu Náutico da Bahia. A cerimônia de assinatura foi realizada no próprio monumento e reuniu autoridades, além de dirigentes e colaboradores das duas instituições.

O investimento será realizado por meio de mecanismo de incentivo à cultura e contribuirá diretamente para a conservação de um dos mais importantes patrimônios históricos do país, visitado anualmente por milhares de turistas brasileiros e estrangeiros.

As obras já foram iniciadas e têm previsão de conclusão no primeiro semestre de 2027. A intervenção buscará ampliar as condições de preservação, segurança e visitação do complexo histórico, fortalecendo seu papel cultural, turístico e educacional.

Inaugurado em 1698, o Farol da Barra é reconhecido como o primeiro farol das Américas e integra um dos principais cartões-postais do Brasil. Do local, é possível contemplar a Baía de Todos-os-Santos, a Ilha de Itaparica e a orla atlântica de Salvador.

Preservação da história

Durante a solenidade, a diretora-presidente da Petrobahia, Iara Schimmelpfeng, destacou a importância do projeto para a preservação do patrimônio histórico nacional.

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“O Farol da Barra é um patrimônio histórico que pertence não apenas aos baianos, mas a todo o Brasil. Poder contribuir para sua preservação, ao lado da Marinha do Brasil, é motivo de muito orgulho. Mais do que conservar esse espaço, estamos ajudando a manter viva a sua história e garantindo que moradores e turistas continuem tendo acesso a esse importante símbolo da nossa cultura.”

Representando a Marinha do Brasil, o comandante do 2º Distrito Naval, vice-almirante Gustavo Calero Garriga Pires, ressaltou a relevância da parceria para a preservação da memória marítima brasileira.

“A imagem do Brasil está intimamente ligada ao mar. Nossa história, nossa cultura, as atividades náuticas e o próprio lazer dos brasileiros passam por essa relação. Esse equipamento ajuda a contar a história da nossa ligação com o oceano. É uma grande satisfação concluir essa parceria, que reforça o compromisso da Marinha do Brasil e da iniciativa privada com a valorização do nosso patrimônio histórico e cultural.”

Compromisso com a cultura

O diretor administrativo-financeiro da Petrobahia, Dalle Matos, afirmou que o apoio ao projeto está alinhado à trajetória da empresa de incentivo a iniciativas culturais e sociais.

“Entendemos que desenvolvimento também significa preservar a nossa história e investir em projetos que fortalecem a cidadania. Ao longo dos nossos 30 anos, construímos uma trajetória de apoio a iniciativas ligadas ao esporte, à cultura, à música e ao patrimônio histórico. Temos muito orgulho de participar da requalificação de um dos maiores cartões-postais do Brasil.”

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Para o acionista da empresa, Luiz Gonzaga, o investimento representa uma forma de deixar um legado para a capital baiana.

“O Farol da Barra faz parte da identidade e da história do Brasil. Contribuir para sua preservação é uma forma de retribuir à sociedade e deixar um legado permanente para Salvador.”

Também participaram da cerimônia os acionistas Thiago Andrade e Ruy Andrade. A Petrobahia completa 30 anos de atuação em 2026.

Relação com a economia do mar

A iniciativa também dialoga com a atuação da companhia na chamada economia do mar. Nos últimos anos, a Petrobahia ampliou sua presença no mercado de óleo diesel marítimo, combustível utilizado no abastecimento de embarcações de diferentes portes, registrando crescimento das operações nesse segmento e expansão para novos mercados.

Esse movimento acompanha a relevância estratégica da Amazônia Azul, área marítima sob jurisdição brasileira com cerca de 5,7 milhões de quilômetros quadrados. A região concentra grande parte do comércio exterior nacional, além de importantes rotas de navegação, recursos naturais e atividades ligadas ao desenvolvimento da economia marítima.

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Com a requalificação do Farol da Barra, a parceria entre a Petrobahia e a Marinha do Brasil busca garantir a preservação de um dos símbolos mais importantes da história e da identidade cultural brasileira para as próximas gerações.

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Cultura

Camerata Opus Lúmen se apresenta na edição de agosto da Terça Musical no MGB

Concerto gratuito acontece no dia 4 de agosto e integra parceria entre o Museu Geológico da Bahia e a Orquestra Sinfônica da Bahia 

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A Camerata Opus Lúmen será a atração da edição de agosto da Terça Musical, realizada nesta terça-feira (4), às 15h, na sala de cinema do Museu Geológico da Bahia (MGB), no Corredor da Vitória, em Salvador. O concerto tem entrada gratuita e é resultado de uma parceria entre o museu, vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE), e a Orquestra Sinfônica da Bahia (Osba). 

Criada em 2001, a Camerata Opus Lúmen é um dos grupos de música de câmara ligados à Osba e reúne instrumentistas especializados em sopros e percussão, levando ao público repertórios variados e apresentações que aproximam a música de concerto de diferentes públicos. 

A formação atual do grupo é composta por Lucas Ferreira (clarinete), Gabriel Paes Marcaccini (oboé), Ilza Cruz (fagote), Paula Guimarães (trompa), Tereza Perfeito (flauta) e Humberto Monteiro (percussão). 

A iniciativa integra a programação cultural promovida pelo Museu Geológico da Bahia, que regularmente recebe apresentações artísticas abertas ao público, contribuindo para a democratização do acesso à cultura e à música instrumental. 

Serviço 

Terça Musical com a Camerata Opus Lúmen 

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  • Data: 4 de agosto de 2026
  • Horário: 15h
  • Local: Sala de cinema do Museu Geológico da Bahia
  • Endereço: Avenida Sete de Setembro, nº 2.195, Corredor da Vitória, Salvador (BA)
  • Entrada: Gratuita
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Cultura

Festival de Lençóis chega à 27ª edição e incorpora Festival de Culturas Populares da Chapada

Evento gratuito acontece de 4 a 6 de setembro e amplia programação com música, tradições populares, debates ambientais e valorização dos saberes da Chapada Diamantina

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A cidade de Lençóis, na Chapada Diamantina, sediará entre os dias 4 e 6 de setembro de 2026 a 27ª edição do Festival de Lençóis,
Foto: Marketing/Festival de Lençóis

A cidade de Lençóis, na Chapada Diamantina, sediará entre os dias 4 e 6 de setembro de 2026 a 27ª edição do Festival de Lençóis, um dos mais tradicionais eventos culturais da Bahia. Neste ano, o festival passa por uma ampliação inédita ao incorporar o Festival de Culturas Populares da Chapada, fortalecendo o protagonismo das manifestações artísticas e tradicionais da região.

Após mais de duas décadas reunindo importantes nomes da música brasileira, o evento amplia seu alcance ao integrar, pela primeira vez, uma programação dedicada aos saberes populares, às tradições culturais e à valorização da memória regional. Entre as expressões destacadas está o Jarê Encantado, manifestação espiritual profundamente ligada à formação histórica e cultural da Chapada Diamantina.

Além das apresentações musicais, a programação contará com palestras e atividades voltadas a temas como meio ambiente, qualidade de vida e religiosidade de matriz afro-indígena.

Programação diversificada

Distribuída entre o Palco Principal, o Mercado Cultural e o Coreto, a programação de 2026 mantém o tema que se tornou marca registrada do evento: “Cante. Plante. Proteja.”

Entre as atrações musicais já confirmadas estão Rachel Reis, Larissa Luz, Banjo Novo, Michel Teló e Cidade Negra. O festival contará ainda com espaço dedicado aos artesãos da região, mesas temáticas e palestras, incluindo a participação do psicólogo Alexandre Coimbra, que abordará a importância de desacelerar o ritmo da vida e fortalecer a convivência com a natureza.

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Na área da cultura popular, estão confirmadas apresentações das Baianas de Lençóis, Marujada Quilombola do Remanso, Marujada Barcas em Rios, Reisado da Viola e Percuhitts, entre outros grupos que preservam e difundem tradições culturais da Chapada.

A programação completa, com datas, horários e locais das atividades, será divulgada em breve pela organização.

Valorização da identidade cultural

Para a diretora-geral da Pau Viola Cultura e Entretenimento e idealizadora do Festival de Lençóis, Paula Resende, a união dos dois eventos representa um novo momento para a iniciativa.

“Essa é a junção perfeita para o momento que o Festival de Lençóis vive. Depois de 26 edições consolidando a música brasileira na Chapada Diamantina, abrir espaço para a cultura popular é afirmar que o festival sempre foi, no fundo, sobre pertencimento. Estamos celebrando a força de um território inteiro”, afirmou.

A idealizadora do Festival de Culturas Populares de Lençóis, Lilibeth França, destacou o potencial da parceria para ampliar a visibilidade das tradições locais.

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“O Festival de Culturas Populares nasceu para valorizar os mestres, as tradições e as memórias que atravessam gerações em Lençóis. Somar essa trajetória à força que o Festival de Lençóis construiu ao longo de mais de duas décadas é multiplicar o alcance da nossa cultura popular e levar essas manifestações a um público ainda maior”, ressaltou.

Impacto regional

Realizado gratuitamente em praça pública, o Festival de Lençóis reforça seu compromisso com a democratização do acesso à cultura e com a preservação do patrimônio material e imaterial da Bahia. A cada edição, o evento contribui para o fortalecimento da economia local, gerando emprego e renda, além de consolidar a Chapada Diamantina como um dos principais destinos culturais e turísticos do país.

O evento é uma realização da Pau Viola Cultura e Entretenimento, com apoio da Prefeitura de Lençóis.

Serviço

Festival de Lençóis e Festival de Culturas Populares da Chapada

  • Data: 4 a 6 de setembro de 2026
  • Local: Lençóis, Chapada Diamantina (BA)
  • Entrada: Gratuita.
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