Turismo
Baianas de acarajé e de receptivo recebem certificado de capacitação
A capacitação foi organizada pelo Governo do Estado em parceria com a Associação das Baianas de Acarajé e Receptivo (Abam)

“O curso foi muito importante para nós, que trabalhamos diariamente levando nossa cultura e tradição para as pessoas. Aprendi novas técnicas de atendimento e recepção, e agora me sinto mais preparada para receber os turistas e compartilhar um pouco da nossa história. Esse certificado é uma conquista que fortalece ainda mais o trabalho das baianas de acarajé na Bahia,” disse a baiana de acarajé certificada, Elaine Assis.
Com mais de 30 anos de dedicação ao quitute, Elaine foi uma das 210 baianas e baianos de acarajé de Salvador e Região Metropolitana (RMS) certificados durante a cerimônia, que contou com a presença do governador Jerônimo Rodrigues, do secretário de Turismo, Mauricio Bacelar, e outras autoridades. O evento de encerramento do Projeto de Qualificação das Baianas de Acarajé e de Receptivo ocorreu na tarde desta segunda-feira (11), no auditório do COI, no Centro Administrativo de Salvador. O grupo “As Ganhadeiras de Itapuã” abriram o evento com uma apresentação cultural, e na sequência receberam as bençãos do Padre Lázaro Muniz, pároco da Igreja Nossa Senhora do Rosário dos Pretos.
“Estou muito feliz. Uma celebração muito importante. Essa entrega faz parte das celebrações do Novembro Negro, em um mês importante para destacar uma cultura antirracista. Eu me comprometi com uma série de iniciativas, que já constam no meu programa de governo. Saímos daqui com uma data para reunião, onde definiremos um plano de trabalho que abranja não só a capacitação, mas também a oferta de linhas de crédito e melhorias estruturais para as condições de trabalho das baianas”, destacou o governador Jerônimo Rodrigues.
A capacitação foi organizada pela Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA) em parceria com a Associação das Baianas de Acarajé e Receptivo (Abam); e as Secretarias de Políticas para as Mulheres(SPM) e da Igualdade Racial – (Sepromi) como parte das atividades do Novembro Negro e com o intuito de estimular a integração das atividades turísticas com as economias regionais e locais da cultura afro-baiana, através da Produção Associada ao Turismo (PAT). Essa capacitação faz parte das iniciativas do Governo do Estado para fortalecer o afroturismo na Bahia. “A qualificação das baianas valoriza nossa identidade cultural e aprimora a experiência turística, fortalecendo o papel das nossas tradições no setor de turismo,” ressaltou Bacelar.
“Foi um aprendizado essencial, principalmente para aquelas que passam por dificuldades. Tivemos curso de maquiagem, de turbantes, e também de indumentárias, que foram fundamentais. Hoje estou muito feliz, pois várias amigas que antes não tinham vontade de usar turbante agora se espelham em mim”, completou a baiana geracional, Ana Acássia Pereira, outra profissional contemplada pelo Projeto. Ela vende o quitute, “Acarajé da Tânia”, há mais de 30 anos no Largo do Farol da Barra. A primeira etapa do Projeto de Qualificação das Baianas de Acarajé e Receptivo foi iniciada este ano. A iniciativa busca valorizar a identidade afro-baiana no setor turístico, promovendo o conhecimento, a vivência e o reconhecimento dos elementos históricos e culturais do povo negro. Com o envolvimento direto da população local, o projeto pretende ampliar as oportunidades de imersão nas tradições culturais, fortalecendo o turismo inclusivo e enriquecendo a experiência dos visitantes.
Durante os meses de setembro e outubro, ao longo de 33 horas de curso, as baianas foram capacitadas em diversas áreas essenciais para aprimorar seu trabalho e fortalecer suas práticas culturais. Entre os temas abordados na formação estavam o atendimento ao público LGBTQIAPN+, a qualidade no atendimento, técnicas de auto-maquiagem, vestimenta tradicional das baianas, montagem de turbantes e tabuleiro, além de questões como gênero, mulher e raça. Também foram incluídos conteúdos sobre autonomia feminina, autocuidado, letramento racial, marketing digital, manipulação de alimentos e empreendedorismo, com o objetivo de promover maior independência e valorização profissional para as participantes.
Ainda de acordo com o secretário Mauricio Bacelar: “nós temos trabalhado para valorizar diversos segmentos turísticos, com prioridade para o afroturismo, que é nosso principal instrumento cultural. Dentro desse programa, as baianas de acarajé, patrimônio imaterial, que têm um papel essencial na representação do nosso estado e no fortalecimento do afroturismo e da cultura brasileira”.
Já a secretária de Políticas para as Mulheres, Neusa Cadore, destacou: “hoje foi uma tarde muito especial e aqui foram relatados depoimentos da economia. Importância desse curso, dessa capacitação, um momento também de muito aprendizado”. E durante seu discurso a secretária de Promoção da Igualdade Racial, Ângela Guimarães, lembrou, “é de muito simbolismo, representatividade, a gente está tendo a presença do primeiro governador afroindígena nessa cerimônia. Representa um marco de uma outra relação do estado com as culturas ancestrais de matrizes africanas, porque há pouco tempo, um projeto queria impedir as baianas de acarajé de vender, de montar o seu tabuleiro. Foi um projeto de perseguição e hoje, a gente vê aqui, na sede da governadoria do estado da Bahia, a junção de políticas para mulheres, de igualdade racial, turismo, trabalho emprego e renda, cultura, patrimônio, todos aqui e reconhecendo, valorizando, promovendo e assegurando dignidade”. Atualmente são cerca de cinco mil baianas de acarajé no estado.
Turismo
Bahia lidera crescimento da receita no turismo nacional
O desempenho baiano ficou à frente do Rio de Janeiro (16,8%) e Ceará (13,9%), sendo que a média no país foi ainda menor (6,6%)

A Bahia, que já era líder nacional em movimentação turística, agora, aparece na liderança do crescimento do faturamento no setor, entre os estados. Segundo dados do Ministério do Turismo (MTur) e da Fecomércio São Paulo, a Bahia registrou em março de 2025, um aumento de 20,4% na receita com atividades turísticas, o maior do país. O desempenho baiano ficou à frente do Rio de Janeiro (16,8%) e Ceará (13,9%), sendo que a média no país foi ainda menor (6,6%).
De acordo com a Secretaria de Turismo da Bahia (Setur-BA), o resultado expressivo na receita tem sintonia com o aumento na movimentação de visitantes no estado, analisando o primeiro quadrimestre de 2025. De janeiro a abril deste ano, houve um crescimento de 9,4% no fluxo turístico baiano, em comparação com o mesmo período do ano passado. Levando em conta apenas o mês de março de 2025, o estado registrou um aumento no setor de 14,4%, mais que o dobro da média brasileira, que ficou em 5,8%. Já no recorte de fevereiro e março deste ano, o desempenho baiano alcançou o maior crescimento entre os estados, com índice de 11,5%, enquanto no país houve retração (-0,2%). Os dados são do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e da Setur-BA.
Para o titular da pasta estadual de turismo, Maurício Bacelar, o crescimento contínuo da Bahia no setor é resultado de uma conjunção de fatores, com estimativa de seguir em expansão. “Quando a gente junta o esforço da Setur-BA, que envolve promoção, qualificação, infraestrutura e ampliação da malha aérea, com o trabalho do governo federal, dos municípios e do trade turístico, fechamos a equação que tem dado esses resultados expressivos para a Bahia, sob o comando do Governo do Estado. Comemoramos, mas não podemos reduzir o ritmo das ações. Com informações preliminares que temos sobre o São João, a expectativa é que iremos continuar em rota de crescimento”, pontuou o secretário.
Turismo
Congresso de Direito movimenta o turismo na capital baiana
O encontro no Hotel Deville Prime, Salvador, tratou de temas como segurança jurídica, reforma tributária e inovação na gestão pública

O XVII Congresso Brasileiro de Direito do Estado foi aberto, nesta quarta-feira (21), no Hotel Deville Prime, Salvador, para três dias de debates em torno de temas como segurança jurídica, reforma tributária e inovação na gestão pública. Entre os palestrantes estão os ministros Luís Roberto Barroso, presidente do Supremo Tribunal Federal (STF), e Carmen Lúcia, do Tribunal Superior Eleitoral (TSE). O evento, que atrai participantes de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Distrito Federal, tem patrocínio da Secretaria de Turismo da Bahia (Setur-BA), como estratégia para impulsionar o turismo de negócios, reduzindo os impactos da sazonalidade.
“O congresso é da área de direito, mas tem tudo a ver com turismo porque atrai pessoas de outros estados para conhecer o rico patrimônio cultural, histórico e natural da Bahia, contribuindo para movimentar os equipamentos turísticos”, declarou o titular do órgão, Maurício Bacelar, durante a abertura. No evento, a Setur-BA divulga os atrativos de Salvador e de cidades das 13 zonas turísticas, estimulando os participantes a viajarem pela Bahia. Uma tradicional baiana posa para fotos com os visitantes e distribui fitinhas do Senhor do Bonfim.
De janeiro deste ano até o momento atual, a Setur-BA já deu apoio a 12 grandes eventos em Salvador, entre congressos, seminários e encontros, que deram impulso à indústria do turismo baiano. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis – Seção Bahia (Abih-BA), em abril, mês considerado de baixa estação, a ocupação dos meios de hospedagem em Salvador atingiu o índice recorde de 64,5%, superando em 10% a marca do mesmo período em 2014.
“Temos aqui servidores públicos e professores de vários estados conhecendo a bela Bahia. A Setur-BA teve um papel fundamental nos dando um suporte, o que nos motivou a realizar o encontro”, afirmou o organizador, Paulo Modesto.
Congressistas e palestrantes aproveitam o tempo livre para visitar atrativos turísticos da cidade. “Adoro vir a Salvador, já perdi a conta de quantas vezes vim. A cidade é maravilhosa e o povo é muito acolhedor”, elogiou a professora aposentada e ex-procuradora do Estado de São Paulo, Maria Sylvia Zanella di Pietro, responsável pela palestra sobre Direito Administrativo da Inovação.
“Já conhecia Porto Seguro e Santa Cruz Cabrália, mas nunca tinha vindo a Salvador. À noite pretendo passear e conhecer lugares como o Centro Histórico”, pontuou Alessandro Bertinato, de São Paulo.
Turismo
Bahia divulga turismo de observação de aves, em São Paulo
O potencial do estado para esse segmento foi apresentado no Avistar Brasil 2025

Na Bahia, a atividade atrai visitantes do mundo todo e pode ser feita em 12 das 13 zonas turísticas, onde centenas de espécies estão catalogadas, sendo oito nativas. O potencial do estado para esse segmento foi apresentado no Avistar Brasil 2025, que uniu feira e congresso técnico, em três dias de programação, no Jardim Botânico de São Paulo, com encerramento no domingo (18).
O Avistar Brasil é considerado o mais importante encontro de observação da natureza da América Latina, reunindo 10 mil visitantes. No evento, a Setur-BA contou com estande próprio, onde divulgou um roteiro especializado, recebeu parceiros que promovem a prática em território baiano e incentivou a participação nas rodadas de negócios com empresas de turismo internacionais, a fim de atrair mais turistas interessados no segmento.
“O turismo de experiência está em alta. Turistas visitam territórios naturais baianos para apreciar e registrar imagens dos pássaros em seu habitat. Além disso, aproveitam para conhecer a história, a cultura, a gastronomia e o povo da Bahia, tornando a viagem completa. Neste evento, além do nosso roteiro de birdwatching, divulgamos os atrativos e a infraestrutura turística do estado”, destacou a gerente de Mercado Nacional da Setur-BA, Tatiana Harfush.
O guia de observação de aves, Luiz Trinchão, que atua no município de São Desidério, nos Caminhos do Oeste, elogiou o roteiro. “Ele reúne informações sobre esta prática em cada zona turística e o visitante pode escolher uma região para ir em cada época do ano, o que é maravilhoso”, elogiou o baiano, que já catalogou 378 espécies.
O roteiro também foi tema de palestra da turismóloga e assessora técnica da Setur-BA, Aidê Argolo, em parceria com a observadora Ester Ramirez, proprietária do Lajedo dos Beija-flores. O empreendimento, localizado no município de Boa Nova, nos Caminhos do Sudoeste, é sede do encontro Ave Nova, que tem a terceira edição marcada para o período de 20 a 23 de novembro.
Também marcaram presença no evento parceiros da secretaria, como a Fundação Biodiversitas, que mantém a Estação Ecológica de Canudos, nos Caminhos do Sertão, e se dedica à preservação da arara-azul-de-lear, ave endêmica da caatinga baiana; a Reserva Florestal Toca do Tatu, localizada em Ibicoara, na Chapada Diamantina; a Aruá Observação de Vida Silvestre, da Praia do Forte (Costa dos Coqueiros); e representantes das aldeias indígenas Gurita e Pé do Monte, de Prado e Porto Seguro, nas costas das Baleias e do Descobrimento, respectivamente.
“A Bahia, na verdade, são Bahias, pois o estado tem muita diversidade a oferecer aos visitantes e, agora, também divulga a observação de aves, que nós amamos, como mais um potencial, mais uma experiência para o turista. Já estive nos Caminhos do Sertão, onde fiquei maravilhado com as araras-azuis-de-lear, e também fui à Chapada Diamantina e às costas do Cacau, Dendê e Descobrimento”, comemorou Thomas Kunze, que participou do evento e é proprietário do Sítio Piraquara, em São Paulo, voltado para o birdwhatching.
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