A Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), participa do Chocolat Bahia 2026 com o Empório da Agricultura Familiar, espaço que reúne produtos cultivados e processados por cooperativas e associações da agricultura familiar da Bahia.

No Empório, os visitantes poderão conhecer e adquirir chocolates, cafés, biscoitos, cervejas artesanais, mel, doces, carnes, petiscos, iogurtes, polpas de frutas e outros alimentos produzidos por agricultores e agricultoras familiares, além de peças de artesanato.

O espaço reúne empreendimentos de diferentes territórios baianos e integra a programação do festival, que congrega produtores, marcas, chefs de cozinha, pesquisadores, especialistas e representantes da cadeia produtiva do cacau e do chocolate.

A programação do Chocolat Bahia 2026 será realizada ao longo de quatro dias e contará com feira de produtos, Cozinha Show, Fórum do Cacau, concursos, experiências sensoriais, oficinas, atrações culturais e atividades voltadas ao público em geral.

O festival promove a exposição de produtos, debates e o intercâmbio de experiências relacionados à cadeia produtiva do cacau e do chocolate, consolidando-se como um espaço de valorização, inovação e fortalecimento do setor.

O Governo do Estado realizou, nesta terça-feira (30), em Vitória da Conquista, uma agenda de entregas voltada ao fortalecimento da agricultura familiar e à ampliação do acesso à água no meio rural. A iniciativa, coordenada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), incluiu a distribuição de máquinas, implementos agrícolas, caixas-d’água e barracas de feira, com o objetivo de apoiar a produção, a comercialização e a convivência com o semiárido. A programação também marcou o lançamento do Projeto Centrais das Águas da Bahia, voltado à gestão e à expansão dos sistemas rurais de abastecimento. 

Com investimento superior a R$ 3,5 milhões, as ações reforçam a agricultura familiar como eixo estratégico para o desenvolvimento econômico, a geração de renda e o fortalecimento do Território de Identidade Sudoeste Baiano. 

O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, destacou que os investimentos representam mais um avanço no compromisso do Governo do Estado com o desenvolvimento rural. “Realizamos em Vitória da Conquista um conjunto de entregas estruturantes com o objetivo de melhorar a vida de agricultores e agricultoras familiares e impulsionar ainda mais o desenvolvimento rural da Bahia, especialmente na região sudoeste. Esse resultado é fruto da parceria entre os governos estadual e federal, além do apoio de lideranças que acreditam na força da agricultura familiar”, afirmou. 

Para Domingos dos Santos, presidente da Associação Quilombola de Tomé Nunes, no município de Malhada, a chegada do trator representa um avanço significativo para a produção. Segundo ele, o custo do aluguel do equipamento era um dos principais entraves enfrentados pelos agricultores. “A hora do trator é cara e muitos produtores não têm condições de pagar. Agora, com esse equipamento, a realidade vai mudar e facilitar bastante o trabalho de todos”, comemorou. 

Representando a Associação do Vale do Jacaré, de Condeúba, Ângela Cruz ressaltou a importância das barracas de feira para fortalecer a comercialização da produção local. “A agricultura familiar é a base do nosso município. Temos acompanhado o apoio que o Governo do Estado tem dado ao setor. Essas barracas vão organizar nossas feiras, valorizar os produtos e proporcionar melhores condições para que homens e mulheres do campo comercializem sua produção com mais qualidade”, destacou. 

Centrais das Águas da Bahia 

Um dos principais destaques da agenda foi o lançamento do Projeto Centrais das Águas da Bahia, integrante do programa Bahia que Produz e Alimenta, no componente de abastecimento de água em comunidades rurais. A iniciativa é executada pela CAR/SDR em parceria com a Companhia de Engenharia Hídrica e de Saneamento da Bahia (CERB), vinculada à Secretaria de Infraestrutura Hídrica e Saneamento (SIHS), com cofinanciamento do Banco Mundial. 

Na região de Vitória da Conquista, a implantação da Central representa um marco na expansão da política estadual de saneamento rural. A previsão é incorporar cerca de 40 sistemas de abastecimento, entre estruturas novas e recuperadas, beneficiando aproximadamente 6 mil ligações domiciliares. 

O modelo das Centrais das Águas busca assegurar a gestão profissionalizada dos sistemas, ampliar o acesso à água tratada, aumentar a vida útil das estruturas, reduzir doenças de veiculação hídrica e contribuir para a preservação dos mananciais. A proposta também fortalece as associações comunitárias, adota gestão participativa e prevê tarifas compatíveis com a realidade socioeconômica das famílias atendidas, garantindo maior proximidade entre usuários e serviços prestados. 

O fortalecimento da cadeia produtiva do leite em Correntina, no Oeste da Bahia, tem transformado a realidade de dezenas de famílias agricultoras. O avanço resulta de investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), que apoiou, há quase três anos, a implantação e a estruturação do laticínio da Central de Associações de Agricultores Familiares de Correntina (CAAF). 

A iniciativa criou novas oportunidades para produtores que antes enfrentavam dificuldades para comercializar a produção e expandir os negócios. Com o beneficiamento do leite e a organização da cadeia produtiva, os agricultores familiares passaram a contar com um mercado mais seguro, agregando valor ao produto e ampliando a renda. 

Segundo o diretor-presidente da CAAF, Cláudio Duarte, o laticínio representou um divisor de águas na região. “Antes da implantação da unidade, muitos produtores não tinham para onde destinar o leite produzido. Isso limitava o crescimento da atividade e desestimulava novos investimentos. Com o laticínio, eles passaram a ter segurança para produzir, comercializar e planejar o futuro da propriedade. Hoje, temos uma cadeia produtiva mais organizada e fortalecida”, afirma. 

O crescimento da produção ao longo dos anos evidencia o impacto do empreendimento. De acordo com Cláudio, o laticínio iniciou as atividades recebendo cerca de 30 litros de leite por dia. Atualmente, mesmo nos períodos de estiagem, a unidade recebe entre 600 e 700 litros diariamente. Na época das chuvas, esse volume pode chegar a 3 mil litros por dia. 

“Hoje processamos aproximadamente 150 mil litros de leite por mês. Esse crescimento reflete a confiança dos produtores, a ampliação da produção e a geração de renda proporcionada pelo empreendimento em toda a região”, destaca o dirigente. 

Além de fortalecer a comercialização, o laticínio ampliou o acesso dos agricultores aos mercados institucionais e ao comércio local. A unidade fornece atualmente para o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), além de abastecer cerca de 50 estabelecimentos comerciais. 

A diversificação da produção também contribui para o avanço do empreendimento. Hoje, são produzidos iogurtes nos sabores morango, coco e ameixa, em diferentes embalagens. A unidade está em processo de certificação para lançar novos produtos, como iogurte de um litro e queijo muçarela, ampliando as possibilidades de mercado. 

Mudança de vida no campo 

Entre os beneficiados está o agricultor familiar Jesuano Santana, que viu sua realidade mudar após o início das atividades do laticínio. Ele relata que, antes da implantação da unidade, a comercialização era um dos principais desafios da propriedade. 

“Eu produzia leite, fazia queijo e doce e vendia de porta em porta. Chegou um momento em que não tinha mais para quem vender e pensei em desistir da atividade. A inauguração do laticínio mudou completamente essa situação. Passei a ter um comprador garantido e uma renda mensal constante”, conta. 

A estabilidade incentivou novos investimentos na propriedade. Jesuano ampliou o rebanho, investiu em melhoramento genético, adquiriu mais áreas de terra e aumentou a produção. 

“Quando comecei, tinha apenas duas vacas e produzia cerca de 20 litros por dia. Hoje tenho seis animais em produção e já cheguei a entregar até 150 litros diários. Com a renda dos últimos anos, consegui comprar mais terra, investir em inseminação artificial e melhorar a estrutura da propriedade”, afirma. 

O produtor destaca ainda que o acesso ao mercado trouxe uma nova perspectiva para a atividade leiteira. “O laticínio também nos incentivou a melhorar a qualidade da produção. Hoje investimos mais em genética, alimentação e sanidade do rebanho. Isso melhora o produto final e garante mais renda. O mais importante é saber que, todo mês, o pagamento chega, permitindo manter a propriedade, investir e sustentar a família”, ressalta.