O Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), inaugurou recentemente duas novas agroindústrias nas comunidades de Jabuticaba e Bom Sucesso, na zona rural de Ibiassucê. O objetivo é fortalecer a produção de mandioca e gerar mais renda para agricultores e agricultoras familiares. 

Com as inaugurações, Ibiassucê passa a contar com cinco agroindústrias familiares, localizadas nas comunidades de Bom Sucesso, Careta, Capoeirão, Grama e Jabuticaba. 

O presidente da Associação de Desenvolvimento Comunitário da Comunidade Bonsucesso, Gerson Rodrigues, destacou a importância da nova unidade de beneficiamento. “Era o que faltava para a nossa comunidade se desenvolver. Agora, vamos poder produzir farinha e polvilho com os novos equipamentos, como forno, ralador e descascador de mandioca.” 

Na Associação de Desenvolvimento Comunitário da Comunidade do Careta, a produção de biscoitos e pães já está a todo vapor. Para a presidente Leide Laura Amado, as novas unidades vão beneficiar diretamente a produção local. “Nossa agroindústria trabalha com produtos acabados da mandiocultura, enquanto as outras unidades produzirão fécula, que é nossa matéria-prima. Assim, se forma uma cadeia produtiva que vai gerar mais renda e dinamizar a economia do município.” 

Para fortalecer a produção e a comercialização, as cinco unidades foram contempladas pelo projeto da CAR, Bahia que Produz e Alimenta, que já contratou um profissional para cada agroindústria, com o objetivo de apoiar a gestão e otimizar a produção. 

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“A produção cresceu bastante, principalmente depois da contratação do agente de negócios. Melhorou nossas vendas e o envolvimento da equipe na produção”, comentou Leide Laura. 

A construção de cisternas é uma das principais ações para garantir o acesso à água nas comunidades rurais da Bahia. Além de implantar a tecnologia social de armazenamento da água da chuva, a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), também investe na formação de mão de obra local, para que a prática se multiplique e gere novas oportunidades. 

As organizações beneficiadas com cisternas pela CAR, por meio do Programa Água para Todos, recebem também uma capacitação específica para formar novos cisterneiros, pedreiros especializados na construção da estrutura. Em cada curso, 10 aprendizes são treinados por um instrutor e um pedreiro experiente. Ao todo, 150 agricultores e agricultoras serão capacitados na técnica de construção da cisterna calçadão, voltada para a produção de alimentos. 

A coordenadora das ações do Programa Água para Todos na CAR, Kamilla Ferreira, explica que a formação é completa, envolvendo teoria e prática. “Um pedreiro mais experiente, que é o instrutor, ensina passo a passo, fazer a placa, colocar os caibros, fazer o reboco, acertar o traço da massa. O aprendiz constrói três cisternas com a supervisão do instrutor e, ao final, está apto a trabalhar na área. É um curso que muda vidas, porque deixa um legado para a comunidade e cria novas oportunidades de renda”. 

Além de ampliar a capacidade das comunidades em manter e expandir a infraestrutura hídrica, o curso abre portas para quem busca novas formas de trabalho. É o caso de Josevan Carneiro, morador do distrito de Itatiaia, em São José, que viu na formação uma chance de empreender. “Este curso foi muito importante para nós que não sabíamos construir cisternas de calçadão. Aprendi e agora já tenho como ganhar dinheiro com as construções da nossa região. Esse projeto é fundamental, não só para as famílias, mas também para nós, pedreiros.” 

Com a iniciativa, as comunidades rurais passam a contar com profissionais capacitados para construir e manter as cisternas, garantindo mais segurança hídrica e sustentabilidade produtiva. Para quem participa, é a oportunidade de aprender um ofício, gerar renda e contribuir diretamente para melhorar a vida das famílias do meio rural. 

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Baiano da Gema é a nova marca de ovos caipiras da agricultura familiar da Bahia, lançada no último fim de semana durante a X Expo Pintadas, pela Cooperativa de Produtores de Aves e Suínos de Pintadas (Coopaves), localizada na comunidade Fazenda União, a seis quilômetros da sede do município de Pintadas. 

Com o Selo de Identificação dos Produtos da Agricultura Familiar (SIPAF) e o Selo de Inspeção Estadual (SIE), a nova marca tem potencial para alcançar mercados em toda a Bahia. O lançamento é resultado de investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). O objetivo é agregar valor à produção e melhorar a qualidade de vida das famílias envolvidas. 

“Isso é resultado do investimento do Governo do Estado, por meio da CAR, que instalou a Unidade de Classificação de Ovos, com equipamentos e veículo utilitário. O governo estadual teve um papel fundamental, porque investiu na base produtiva, com a implantação dos kits galinheiros, e também na comercialização, com a unidade de classificação”, destacou Lenildo Rios, diretor-presidente da Coopaves. 

A Unidade de Classificação de Ovos da Coopaves tem capacidade para processar até 3.600 ovos por dia, o que aumenta o valor agregado do produto e abre novas oportunidades comerciais. Os ovos já saem do local embalados e prontos para a venda. 

A unidade de classificação segue as legislações vigentes e beneficiará não apenas os(as) cooperados(as), mas também os(as) produtores(as) que receberam investimentos de projeto da CAR para a implantação de kits de aviários de galinhas caipiras no território, beneficiando, inicialmente, cerca de 50 famílias. 

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Para fortalecer ainda mais a gestão do empreendimento e a comercialização da produção, a CAR passou a custear, a partir de edital, a mão de obra de uma agente de negócios a partir de 2025. Essa profissional atua diretamente com as famílias cooperadas, buscando ampliar o acesso a mercados e fortalecer as vendas. 

A produção já está sendo comercializada em feiras e eventos e para escolas do município, por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). “Com o apoio da agente de negócios as expectativas são muito boas”, destacou Lenildo.