O município de Tapiramutá, no território da Chapada Diamantina, passa a contar, a partir desta sexta-feira (1º), com uma moderna unidade de beneficiamento de leite e derivados. A agroindústria foi inaugurada pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com o objetivo de fortalecer a cadeia produtiva do leite e ampliar a geração de renda para agricultores familiares da região.

Com capacidade de processamento de até 20 mil litros de leite por dia, a unidade já produz uma variedade de queijos, como reino, saint paulin, minas padrão, napolitano e versões condimentadas com orégano e pimenta calabresa, além de requeijão cremoso. A iniciativa representa um marco para o município, reconhecido como uma importante bacia leiteira.

Durante a inauguração, o diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, destacou o alcance da iniciativa. “Estamos aqui em Tapiramutá entregando a primeira fábrica de queijos especiais da agricultura familiar da Bahia e, quem sabe, do Brasil. É um equipamento que vai processar o leite dos produtores da região, transformando-o em produtos de alto valor agregado. Além disso, essa agroindústria se conecta com o turismo rural e com a comercialização em mercados de todo o país, resultado de um trabalho conjunto entre o Governo do Estado, as cooperativas e a gestão municipal”, afirmou.

A secretária de Desenvolvimento Rural, Elisabete Costa, ressaltou o impacto social e econômico da entrega. “Essa unidade representa mais do que uma agroindústria. É uma oportunidade concreta de desenvolvimento para a agricultura familiar, com geração de emprego e renda e valorização da produção local. Estamos estruturando uma cadeia produtiva que garante melhores condições de trabalho, qualidade sanitária e acesso a novos mercados para os produtores e produtoras da região”, destacou.

Para o diretor comercial da Cooperativa de Produção Agropecuária de Giló e Região (Coopag), Fred Jordão, a entrega marca um novo momento para o setor. “É um dia histórico para Tapiramutá e para toda a cadeia do leite. Essa unidade vai potencializar a produção não só aqui, mas em toda a microrregião, alcançando municípios como Piritiba e Mundo Novo. Nossa expectativa é ampliar a base de produtores, garantir volume de leite e manter essa indústria funcionando de forma sólida, gerando emprego e renda”, afirmou.

O queijeiro da unidade, Iranildo Rosa, também celebrou a conquista. “Essa unidade é muito importante porque está gerando emprego e renda para Tapiramutá e região. A tendência é crescer cada vez mais, ampliar a produção e gerar ainda mais oportunidades”, disse.

O Governo da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), promoveu, nesta quarta-feira (29), na Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), em Ilhéus, uma reunião com cooperativas e representantes da cadeia produtiva do cacau e do chocolate, no âmbito do projeto Parceiros da Mata. 

O encontro reuniu mais de 600 produtores, além de cooperativas, técnicos, gestores públicos e instituições parceiras, com o objetivo de alinhar estratégias, fortalecer a produção regional e ampliar as oportunidades de desenvolvimento sustentável. Entre os temas debatidos, estiveram a assistência técnica e a extensão rural, bem como a agregação de valor, a exemplo da Indicação Geográfica (IG) do cacau. 

O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, destacou a importância do evento como um espaço de diálogo e construção coletiva, reunindo cooperativas, agricultores familiares, chocolateiros, equipes técnicas da CAR e da Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater), além de instituições parceiras como a Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), prefeituras e consórcios intermunicipais. “Reunimos produtores organizados em cooperativas e associações para debater temas estratégicos, como assistência técnica e agregação de valor. Essas ações são fundamentais para ampliar a produção, gerar renda e fortalecer a qualidade do cacau baiano”, afirmou. 

Durante o evento, foi assinado o Memorando de Entendimento para a continuidade do projeto Cacau+ nos municípios do Baixo Sul, por meio da parceria entre o Consórcio Ciapra, a CAR/SDR, a Bahiater e outros parceiros, como a World Cocoa Foundation, o Instituto Arapyaú e o Instituto Clima e Sociedade (ICS). A iniciativa tem contribuído para o aumento da qualidade, da produtividade e da sustentabilidade da produção de cacau na região. 

A agricultora Damiana Martins, da Associação de Mulheres Agricultoras Familiares de Duas Barras do Fojo, ressaltou a relevância das políticas públicas para o desenvolvimento rural. “Para nós e para a Bahia, a CAR é um divisor de águas na perspectiva do desenvolvimento e da implementação de políticas públicas que fortalecem e empoderam mulheres e homens do campo. Participar de um evento como esse, discutindo novos investimentos e a possibilidade de produzir nossa própria manteiga de cacau, é muito importante. O apoio do Governo do Estado tem sido fundamental, mas também é essencial que os produtores se reconheçam como protagonistas na busca por soluções”, destacou. 

Programação 

A programação do encontro incluiu a apresentação e o debate de temas estratégicos, como o Projeto Cacau e Chocolate, no âmbito da ação Agroindústria Familiar da Bahia, apresentado pelo diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro; a Assistência Técnica e Extensão Rural na Bahia, com foco na região cacaueira, apresentada por Lanns Almeida, diretor-geral da Bahiater; e o Projeto Cacau+, apresentado como experiência de sucesso no Baixo Sul por Leandro de Jesus, do Ciapra. 

Também foi discutido o projeto de Indicação Geográfica (IG) do cacau, com apresentação de Angélica Anunciação e Cristiano Santana, da Cooperativa de Pequenos Produtores de Cacau, Mandioca e Banana do Centro-Sul da Região Cacaueira (Coopercentrosul).

O município de Araci, no Território do Sisal, foi contemplado nesta segunda-feira (20) com um conjunto de entregas do Governo do Estado. As ações fortalecem a infraestrutura, ampliam o acesso a serviços essenciais e impulsionam o desenvolvimento rural. Entre as iniciativas, destaca-se a requalificação da agroindústria de beneficiamento de milho, na comunidade de Caldeirão, executada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). A iniciativa fortalece a produção local, agrega valor aos produtos e gera mais oportunidades de trabalho e renda para a agricultura familiar.

Com investimento superior a R$ 2 milhões, a agroindústria reforça a cadeia produtiva do milho, amplia a capacidade de beneficiamento da produção local e contribui para a geração de renda de agricultores e agricultoras familiares.

O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, destacou a importância dos investimentos realizados no município. “Essas ações representam um salto de qualidade para a agricultura familiar de Araci. A agroindústria do milho é um exemplo concreto de como agregar valor à produção, gerar renda e fortalecer o cooperativismo. Além disso, as demais entregas garantem melhores condições de trabalho e mais dignidade para homens e mulheres do campo”, afirmou.

A unidade, voltada ao processamento de milho não transgênico, passa a produzir derivados como fubá, creme de milho, farelo, milho para mucunzá e flocão, produtos com alta aceitação no mercado regional. Ao todo, cerca de 120 cooperados da Cooperativa de Produção e Comercialização de Araci (Coopac) são beneficiados diretamente.

O presidente da Coopac, Rivailton Oliveira, também ressaltou o impacto positivo da iniciativa. “Nosso produto é da agricultura familiar, não transgênico e certificado. Essa agroindústria representa a realização de um sonho coletivo e garante mais segurança econômica para as famílias da comunidade de Caldeirão”, destacou.

Por meio da CAR/SDR, também foram entregues 20 bancadas de feira para a comercialização de produtos da agricultura familiar, um trator com implementos agrícolas, uma grade hidráulica e dois gradões, destinados ao Assentamento Vale do Itapicuru e à Prefeitura. Além disso, foi assinado o termo de colaboração entre a CAR e a Prefeitura de Araci para a construção de 41 unidades habitacionais rurais, ampliando o acesso à moradia digna no campo.

Mais investimentos em infraestrutura e qualidade de vida

Além das ações da CAR, o município também recebeu importantes obras e iniciativas em diferentes áreas. Na infraestrutura hídrica, foram implantados e ampliados sistemas de abastecimento de água em diversas localidades, garantindo maior acesso e regularidade no fornecimento para comunidades rurais e urbanas.

As ações incluem ainda a ampliação da produção de água, com a perfuração e interligação de novos poços, além da extensão das redes de distribuição, possibilitando que mais famílias tenham acesso à água de qualidade.

Na mobilidade, foram executadas obras de pavimentação em vias estratégicas, melhorando o tráfego e a circulação no município. Já na área de tecnologia, a implantação de pontos de internet em praças públicas promove inclusão digital e amplia o acesso da população a serviços e informações.

As entregas reforçam a presença do Governo do Estado em Araci, com ações integradas que promovem desenvolvimento, inclusão produtiva e melhoria da qualidade de vida da população.