De 29 de novembro a 7 de dezembro, Salvador recebe a Fenagro 2025 – Feira Internacional da Agropecuária da Bahia, no Parque de Exposições. Entre as atrações, o Concurso de Qualidade do Mel, promovido pela Seagri em parceria com o Centro Tecnológico Agropecuário da Bahia (Cetab), reforça a valorização da produção apícola e meliponícola no estado.
As inscrições acontecem de 29/11 a 04/12, no estande do Cetab, no Pavilhão do Governo da Bahia. Para participar, os produtores devem entregar um frasco com 250g de mel. No caso do mel de abelha-sem-ferrão, a amostra deve ser refrigerada para preservar suas características naturais.
Cada produtor poderá concorrer com uma amostra por categoria:
- Mel centrifugado de Apis mellifera
- Mel refrigerado de abelha-sem-ferrão
A análise técnica inclui testes físico-químicos (pH, acidez, umidade) e avaliação sensorial (sabor, odor, cor e aparência). Os vencedores serão anunciados em 6 de dezembro, com premiação que inclui certificado, vale para ensaios laboratoriais completos no Cetab e um kit especial.
Segundo Paulo Mesquita, coordenador do Cetab, “a competição estimula a produção de mel de alta qualidade, valoriza o trabalho dos apicultores e promove o consumo de produtos derivados das abelhas”.
Cetab: suporte à agropecuária baiana
Vinculado à Seagri, o Cetab oferece análises de solo, água e produtos agropecuários em oito laboratórios especializados. Credenciado pelo MAPA, atua na classificação de produtos vegetais e fornece diagnósticos para práticas agrícolas sustentáveis em todo o estado.