Com o objetivo de atualizar o trade turístico da Costa do Cacau sobre as potencialidades da Estrada do Chocolate, a Secretaria de Turismo do Estado da Bahia (Setur-BA) promoveu uma capacitação durante o Chocolat Bahia 2026, considerado o maior festival de cacau e derivados da América Latina. O evento foi encerrado no último domingo (26), após quatro dias de programação no Centro de Convenções de Ilhéus. 

A atividade apresentou a infraestrutura e os atrativos da Estrada do Chocolate, localizada na rodovia BA-262 e consolidada como um dos principais equipamentos de turismo de experiência da região. Operadores e agentes de viagens, guias de turismo e empreendedores receberam informações detalhadas sobre o roteiro temático, que proporciona aos visitantes uma imersão na cultura cacaueira. 

O percurso inclui visitas a fazendas centenárias, onde os turistas podem acompanhar todas as etapas da produção do cacau, desde o cultivo do fruto até a transformação das amêndoas em chocolates finos, além de conhecer aspectos históricos da atividade que marcou o desenvolvimento da região. 

O circuito turístico, que liga os municípios de Ilhéus e Uruçuca, conta com sinalização específica para facilitar o deslocamento dos visitantes. Os passeios são realizados por empresas de receptivo credenciadas, garantindo mais segurança e qualidade na experiência. 

“A capacitação fortalece o nosso olhar sobre a Estrada do Chocolate como um produto turístico estratégico para toda a região. O roteiro representa a nossa identidade, a força da cadeia do cacau e uma grande oportunidade de geração de emprego e renda”, afirmou a presidente do Conselho Municipal de Turismo de Ilhéus, Maria do Socorro Mendonça. 

Para a CEO da Modaka Cacau de Origem, Patrícia Viana, o festival é uma oportunidade de divulgar os atrativos da Costa do Cacau e valorizar a produção regional. 

“Precisamos mostrar o que fazemos de melhor na Costa do Cacau, com muito amor e dedicação para os baianos e turistas. Temos muito orgulho de participar deste festival, que reúne atrações e conteúdos relevantes para o setor”, destacou. 

Além da capacitação, a Setur-BA aproveitou a programação do Chocolat Bahia 2026 para divulgar as 13 zonas turísticas do estado. Segundo a organização, o festival recebeu cerca de 90 mil visitantes e movimentou R$ 25 milhões em negócios, contribuindo para o fortalecimento da economia regional e da cadeia produtiva do cacau. 

A tradição do acarajé nos rituais do candomblé e sua importância para a preservação da cultura afro-baiana foram vivenciadas por 22 estudantes franceses, no último domingo (26), durante visita ao terreiro Ilê Axé Omin Dá, no Nordeste de Amaralina, em Salvador. A iniciativa da Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA) integra as ações do projeto Agô Bahia, voltado à valorização das religiões de matriz africana e ao fortalecimento do afroturismo. 

Com idades entre 14 e 18 anos, os jovens, que participam de um intercâmbio cultural, conheceram o preparo do acarajé e de outros quitutes, além de aprender sobre o significado religioso e histórico da culinária de terreiro. A programação incluiu ainda uma roda de samba conduzida por filhos e filhas de santo. 

“A Bahia é muito bonita. Gostei das praias, da arquitetura e dos monumentos. As pessoas são superacolhedoras, e a comida é excelente. Experimentei preparações com coco e tapioca e adorei o acarajé”, relatou o estudante Quentin Yao Amouzou, de 17 anos. 

“Percebo aqui uma forte presença da cultura afro-brasileira e da história ligada aos povos escravizados. Além das praias, Salvador tem um patrimônio arquitetônico riquíssimo. A comida, as ruas e o modo de viver são diferentes de outras cidades do Brasil”, completou o colega Sair Misraoui, de 18 anos. 

Segundo o coordenador do intercâmbio, o professor francês Abdelkrim Daoudi, “a proposta é proporcionar aos estudantes uma imersão na realidade brasileira, indo além dos tradicionais roteiros turísticos. Na Bahia, essa experiência tem sido um encantamento, com sua culinária, dança, língua e a forma como as pessoas vivem”. 

Salvador ampliou sua presença no cenário internacional do turismo ao registrar crescimento de 43% nas chegadas de turistas estrangeiros por via aérea no primeiro semestre de 2026, em comparação com o mesmo período do ano anterior. Entre janeiro e junho deste ano, a capital baiana contabilizou 114.376 entradas internacionais, ante 79.807 registradas no mesmo intervalo de 2025.

O resultado consolida Salvador como uma das principais portas de entrada de visitantes estrangeiros no Brasil e reflete a ampliação da conectividade aérea internacional, o fortalecimento da promoção do destino em mercados estratégicos e o aumento da visibilidade da cidade no exterior.

Além de ampliar a competitividade da capital no mercado turístico, o avanço do fluxo internacional contribui para o fortalecimento da economia local, com impactos em setores como hotelaria, gastronomia, transporte, comércio, cultura e economia criativa.

Entre os principais mercados emissores, a Argentina manteve a liderança, com 50.106 visitantes no semestre, crescimento de 61% em relação ao mesmo período de 2025. O país respondeu por cerca de 44% de todas as chegadas internacionais registradas em Salvador. Também apresentaram crescimento Portugal (+21%), França (+31%), Espanha (+30%), Itália (+30%), Alemanha (+40%) e Reino Unido (+46%). Dos dez principais mercados emissores para a capital baiana, nove registraram aumento no número de visitantes.

Outro destaque foi o mercado norte-americano. As chegadas de turistas dos Estados Unidos cresceram 470%, impulsionadas pela retomada da operação da Copa Airlines entre Salvador e a Cidade do Panamá, ampliando o acesso da capital baiana a mais de 80 destinos nas Américas e no Caribe.

A China também registrou crescimento expressivo, com alta de 493% nas chegadas de visitantes. O resultado está associado ao fortalecimento das relações econômicas entre Brasil e China, à instalação da BYD na Bahia e à flexibilização das regras para a concessão de vistos a turistas chineses.

Os indicadores apontam ainda para uma diversificação da origem dos visitantes internacionais e para o fortalecimento da inserção de Salvador no mercado global de turismo, impulsionada pela expansão da malha aérea e pela ampliação das conexões com mercados estratégicos.