Segundo o coordenador do programa, Tiago Pereira, em 2023, quando a iniciativa estadual iniciou ações emergenciais para retirar o Brasil do Mapa da Fome, em parceria com o Governo Federal, a Bahia tinha 1,9 milhão de pessoas em insegurança alimentar grave. Com levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), que aponta para 760 mil pessoas em situação similar este ano, a Bahia apresenta uma redução de 60% em relação a 2023. O investimento no programa até agora já totaliza R$ 5,2 bilhões.

“Isso significa recursos para a alimentação escolar, para cozinhas comunitárias e solidárias, para a assistência com cestas básicas, para o acesso à água, para a inclusão produtiva, já que a agricultura familiar é de suma importância nesta agenda de combate à fome. É um conjunto de ações estratégicas que ajudam, de fato, a fortalecer o sistema de segurança alimentar em cada canto da Bahia”, enfatizou o coordenador.

Em 2025, 150 cozinhas comunitárias foram instaladas em 95 municípios baianos, por meio do edital Comida no Prato. Cerca de 120 organizações da sociedade civil estiveram à frente das cozinhas, atuando na rede de distribuição de alimentos a 30 mil pessoas até dezembro. Já a Campanha de Arrecadação e Doação de Alimentos registrou 500 toneladas de alimentos entregues e 150 mil cestas básicas distribuídas para municípios com maior vulnerabilidade ou em situação de emergência por seca ou enchentes.

O ano também foi fechado com mais 93 municípios vinculados ao Sistema Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan), totalizando 189 cidades cadastradas – 40% dos municípios baianos. O sistema amplia o acesso às políticas, que atendem cerca de 5,6 milhões de pessoas em toda a Bahia.

“A dignidade efetiva só se dá a partir do momento em que as famílias têm condições de prover a própria alimentação. O Estado oferece a cesta básica, mas ao mesmo tempo tem se preocupado em dar condições à população em situação de vulnerabilidade, garantindo autonomia para o exercício pleno da cidadania”, reforçou Tiago Pereira. Outras ações foram realizadas pelo governo estadual, por meio da rede de equipamentos integrados de combate à fome, que inclui Mercados Populares, Restaurantes Populares, tecnologias para abastecimento de água, Centros de Referência de Assistência Social e para a População de Rua, Bancos de Leite, Armazéns da Agricultura Familiar e Centros Públicos de Economia Solidária.

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Durante a iniciativa, serão distribuídas refeições saudáveis, gratuitamente, para a população em situação de vulnerabilidade social, com o objetivo de contribuir para a redução do número de pessoas em condição de insegurança alimentar e nutricional. O cardápio, preparado especialmente para o contexto natalino, contará com frango ao molho de ervas, pernil à Califórnia e pudim natalino. 

O Restaurante Popular Alaíde do Feijão atende ambulantes, trabalhadores formais e informais, comerciários, catadores, estudantes, idosos, aposentados, crianças e população em situação de rua, entre outros segmentos em vulnerabilidade socioeconômica. O equipamento é vinculado ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan). Em um mês de reinauguração, a unidade já ofereceu, gratuitamente, 50,6 mil refeições. 

A atividade no período natalino reforça a importância da solidariedade, do cuidado com o próximo e da promoção da dignidade humana, simbolizando o compromisso da Seades com o direito humano à alimentação adequada, ao acolhimento e à inclusão social. 

Serviço

• O quê: “Natal Mais Social” 
• Quando: 24 de dezembro de 2025 (quarta-feira), a partir das 10h 
• Onde: Restaurante Popular Alaíde do Feijão (Liberdade), Estrada da Liberdade, nº 258 – bairro da Liberdade, Salvador-BA 

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Durante a cerimônia, o governador destacou a importância do restaurante para a proteção social: “Este equipamento garante alimentação de qualidade para quem mais precisa. É uma ação concreta no enfrentamento à fome, ampliando a rede de serviços em toda a Bahia”, afirmou. Após a reforma, a unidade passa a oferecer mais de três mil refeições por dia, somando-se à unidade do Comércio e alcançando mais de sete mil refeições diárias para idosos, trabalhadores informais, catadores, crianças, pessoas em situação de rua e outros segmentos vulneráveis. 

O investimento total, considerando também a reforma do Restaurante Popular do Comércio, ultrapassa R$ 10 milhões, como parte das ações do Bahia Sem Fome e do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). A titular da Seades, Fabya Reis, reforçou que as refeições serão gratuitas: “Esses equipamentos simbolizam que o Governo da Bahia não só alimenta as pessoas, mas também alimenta sonhos: de ter dignidade e alimento de verdade na mesa”, disse. 

A homenagem à cozinheira e empreendedora Alaíde do Feijão emocionou familiares presentes. “Estamos muito felizes. Minha mãe sempre acolheu pessoas em vulnerabilidade, assim como este restaurante. A homenagem foi mais do que merecida”, afirmou Daniela Conceição, filha de Alaíde. 

O restaurante integra a rede de ações estaduais contra a fome, que inclui Cozinhas Comunitárias e Solidárias e programas como PAA Leite, Quintais Produtivos e Farinheiras Móveis. Na ocasião, o governador anunciou a ampliação do PAA Quilombola, com incremento de R$ 2 milhões, beneficiando mais de 300 produtores e garantindo alimentos nutritivos para milhares de famílias. 

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