O 17º Encontro Nacional do Café foi encerrado no último domingo (13), na Fazenda Vidigal, em Barra do Choça, na zona turística Caminhos do Sudoeste. Ao longo de três dias de programação, o evento reuniu produtores, especialistas e visitantes da Bahia, de outros estados e do exterior para uma série de atividades voltadas ao fortalecimento da cafeicultura.
A programação incluiu exposições, dinâmicas de campo, cursos de classificação e degustação de cafés, além de palestras sobre inovação, produção e mercado.
Durante o encontro, a Secretaria de Turismo do Estado da Bahia (Setur-BA) apresentou estratégias para ampliar o desenvolvimento do turismo no estado, com destaque para a Rota dos Cafés Especiais do Planalto da Conquista. O roteiro turístico possui 54 quilômetros de extensão e reúne 22 propriedades rurais, proporcionando aos visitantes uma imersão na história e no processo produtivo do café, desde o cultivo até o consumo, além de experiências ligadas ao artesanato e à cultura regional.
Segundo a organizadora do evento, Valéria Vidigal, a Fazenda Vidigal ocupa posição de destaque na produção de cafés especiais.
“A Fazenda Vidigal é a mais premiada do Planalto da Conquista e ocupa o primeiro lugar no que se refere à qualidade dos cafés especiais naturais e despolpados. A nossa propriedade fomenta o desenvolvimento sustentável e a transferência de tecnologia, principalmente por meio do turismo rural”, destacou.
Os expositores também ressaltaram a importância do evento para a economia e a valorização dos produtos da região.
“É uma honra compartilhar este espaço para apresentar a nossa marca. Essa parceria contribui para fortalecer o segmento e ampliar a visibilidade dos nossos cafés orgânicos”, afirmou a mestre de produção da Fazenda Colheita das Alegrias, Ana Paula.
A proprietária da empresa Apis Terra, Tatiana Quirino, destacou a diversidade da produção regional.
“Queremos mostrar também que a região vai além da produção cafeeira. Nós oferecemos produtos artesanais de saboaria feitos com derivados do mel e de flores cultivadas em nossa fazenda”, explicou.
O empresário Vinicius Teles, que deixou Sorocaba, no interior de São Paulo, para morar e comercializar café em Barra do Choça, também elogiou a iniciativa.
“É a primeira vez que venho com minha esposa ao evento e está sendo uma imersão fantástica. A cidade mostra que ainda tem muito potencial para ser desenvolvido”, relatou.