Neste sábado (9), a Associação das Mulheres Lavradoras Unidas do Povoado Lagoa da Baixa recebeu mais uma agroindústria familiar entregue pelo Governo da Bahia. Desta vez, trata-se de uma unidade de beneficiamento de mandioca totalmente equipada com chapa, fogão, forno, batedeira, liquidificador, entre outros utensílios e equipamentos industriais no povoado de Lagoa da Baixa, município de Cansanção, no Território de Identidade Sisal.
No local, uma equipe formada por nove mulheres e um jovem da comunidade já está produzindo bolos e beijus, que vêm sendo comercializados para escolas da rede pública e para os próprios moradores da região. Em breve, a produção será ampliada com biscoitos, pães, pizzas e broas, resultado de uma capacitação realizada na unidade por meio de uma parceria entre a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e o Sebrae.
A implantação da agroindústria foi realizada pela CAR, empresa pública vinculada à Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR). A iniciativa beneficia não apenas as associadas, mas também cerca de 30 famílias da comunidade, que comercializam produtos como aipim, leite, ovos e fécula de mandioca.
O diretor geral da CAR, Alexandre Simões, destacou que a associação, liderada por mulheres, já atua com produção e venda de alimentos, resultado do engajamento e da mobilização da comunidade. “Tudo isso representa mais renda e desenvolvimento para a população local e para o território. É assim que o Governo da Bahia cria condições para que alimentos saudáveis cheguem à mesa de baianos e baianas”, afirmou.
Edinária Moreira (Nara), tesoureira da associação e coordenadora da equipe da agroindústria, ressalta que a comercialização será ampliada com entregas ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e que a expectativa é crescer ainda mais com a chegada de um agente de negócios. “Estamos com a expectativa de comercializar nossos produtos também nos mercados do município, de cidades vizinhas e até mesmo fora da Bahia”, afirma.
O jovem Sérgio Dias comemora a oportunidade de permanecer em sua comunidade com trabalho e renda, ao lado da mãe, que também comercializa os frutos colhidos em sua propriedade rural. “É uma oportunidade, como jovem, de não precisar me deslocar para a cidade ou outros locais para trabalhar. E também uma forma de ajudar minha família, com a renda gerada a partir da venda da mandioca usada na produção de bolos aqui na agroindústria”, explica.
Tecnologia a serviço da produção
Também foi entregue pelo Governo do Estado, via CAR/SDR, no município de Cansanção, um trator com implementos agrícolas para a União das Associações dos Pequenos Agricultores de Cansanção (Uapac). As novas tecnologias irão qualificar o processo de produção de alimentos das famílias que serão beneficiadas, diminuindo o tempo nas etapas de produção e melhorando as condições de trabalho dessas famílias.